Newsletter Ho.Re.Ca / Professionisti n.511
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L'unità delle associazioni è cruciale per il futuro del bartending. Promuovendo il dialogo e la collaborazione, si evita la frammentazione e si costruisce un settore più forte. E a provare a guidare questo cambiamento c'è Paolo Mascarucci, classe 1938 e presidente della Federazione italiana barman |
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La formazione mirata nel settore Horeca è cruciale per migliorare le performance di vendita e attrarre talenti. Riduce il turnover, che ... |
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La cucina circolare, guidata da grandi chef, trasforma gli avanzi in opere d'arte culinarie, riducendo lo spreco ... |
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Italia a Tavola consiglia.. |
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HQ Food and Beverage, guidata da Mauro Benincasa, si distingue nella ristorazione grazie a condizioni lavorative ottimali, puntando sulla qualità della vita dei dipendenti, con bassa rotazione e grande attrattività |
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Renzo Garibaldi, macellaio e ristoratore peruviano, ha rivoluzionato la carne di alta qualità con il suo ristorante Osso. Formatosi ...
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Le erbe spontanee che si possono incontrare in Salento sono parte integrante della cucina tradizionale e della ... |
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L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha incontrato la Nona Sinfonia di Beethoven all'Arena di Verona. Un'esperienza unica per 100 modenesi, ospiti del Consorzio di Tutela, che hanno potuto gustare un concerto indimenticabile |
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Le erbe spontanee che si possono incontrare in Salento sono parte integrante della cucina tradizionale e della ... |
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Il Gruppo Bauli mira a raggiungere un miliardo di euro di fatturato entro il 2030, puntando su innovazione, espansione ...
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Italia a Tavola consiglia.. |
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Sono 69 i vini migliori del Sud Italia selezionati tra oltre 500 vini degustati dalla giuria provenienti da 6 regioni: la giuria di Sud Top Wine ha decretato tre vini vincitori per ciascuna delle 23 categorie del concorso. Due le novità di quest’anno: l'assegnazione di un punteggio in centesimi per ogni vino premiato e premio speciale al miglior bianco e miglior rosso in assoluto fra le 23 categorie |
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Cominciata la vendemmia 2024 anche nella Doc Delle Venezie. Si apre così una buona stagione per il Pinot Grigio del Nordest ...
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Guido Berlucchi, azienda che ha fatto la storia della Franciacorta, ha dato il via alla nuova vendemmia in un'annata ... |
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