Newsletter vino, birra e spirits n.55 |
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Francesco Bruno Fadda, direttore di Spirito Autoctono, in questa intervista, sottolinea: «Il mondo degli spirits ha necessità di essere riconosciuto dal comparto agroalimentare». In Italia il settore affronta un momento difficile tra calo delle vendite e mutamenti del mercato. La crescita di grappa, whisky e liquori tradizionali segna un assestamento positivo , mentre lo spiriturismo emerge come opportunità |
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La Commissione Ue ha pubblicato nuove proposte per il comparto vitivinicolo, tra cui l'aumento della ... |
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I grandi marchi italiani del vino hanno raddoppiato il fatturato in vent'anni, con il 55% proveniente ... |
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Italia a Tavola consiglia.. |
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Il clima di allarme diffuso dal ministro Salvini ha alimentato la paura di conseguenze severe per un bicchiere di vino, creando un effetto domino che ha colpito ristoranti, enoteche e ora i corsi da sommelier |
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L'evento, svoltosi il 3 e 4 febbraio a Desenzano del Garda (Bs), ha riunito 55 aziende vinicole e 65 ... |
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La grappa è l'unico distillato autenticamente italiano, nato nelle regioni del Nord come Friuli, Veneto e Piemonte. Originata ... |
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Il gin è una bevanda spiritosa aromatizzata con bacche di ginepro, con un titolo alcolometrico minimo del 37,5% vol. Si divide in Distilled Gin (ridistillato con botaniche), London Dry Gin (senza edulcoranti o coloranti), Compound Gin (assemblato a freddo, senza ridistillazione) e Sloe Gin (liquore con prugnole). Esistono varianti come Plymouth, Old Tom e i Contemporary Gin, con profili più innovativi |
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Il libro “Tecniche di degustazione dei distillati” di Leonardo Pinto offre un metodo per analizzare rum ... |
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Cocchi lancia Espressione Bianc ed Espressione Noir 2018, Metodo Classico Alta Langa in purezza ... |
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