Newsletter vino, birra e spirits n.57 |
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Il cambiamento climatico e le malattie della vite spingono il settore vitivinicolo verso nuove soluzioni biotecnologiche. Dalla selezione genetica tradizionale alle Ngt, si studiano varietà resistenti per ridurre l'uso di pesticidi. Tra sperimentazioni su Glera e Chardonnay, la ricerca apre nuove prospettive per una viticoltura più sostenibile |
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Il Consorzio tutela vini Oltrepò pavese ha approvato il nuovo statuto in cui i piccoli produttori avranno un ... |
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Il Consorzio tutela Lugana Doc ha presentato il report 2024 evidenziando un calo produttivo del 22% con sette milioni ... |
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Italia a Tavola consiglia.. |
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Contrade dell'Etna torna il 13 e 14 aprile con tante novità: nuova sede a Randazzo (Ct), più spazio per produttori e appassionati, focus su Horeca e buyer, masterclass e degustazioni imperdibili |
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La cantina La Genisia introduce “VR Wine La Genisia”, un'esperienza immersiva in realtà virtuale che trasporta ... |
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Dopo la F1, Jarno Trulli e Lucio Cavuto fondano Cantina Castorani, un'eccellenza vitivinicola abruzzese ... |
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AssoDistil replica alle dichiarazioni di Angelo Gaja, difendendo l'unità dell'alcol etilico, respingendo l'idea delle tre tipologie di alcol e chiedendo una difesa comune contro la criminalizzazione del consumo moderato |
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Nel 2024, il mercato degli spirits mostra una crescita del 2,1% rispetto al periodo pre-Covid, con un valore ... |
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Nel 2024, la birra artigianale in Italia ha registrato un’ulteriore crescita con 700 nuove referenze e un calo... |
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