Frasi da evitare in sala: gli errori più comuni nel servizio ai tavoli

 In sala, le parole contano quanto il servizio: una frase mal calibrata può rovinare l'esperienza dell'ospite, mentre una risposta elegante...

 Banqueting: è tempo di regole e garanzie per i consumatori. Basta abusivi

   Il settore del banqueting e catering in Italia è in forte crescita, con...
LEGGI IL MANIFESTO

 Santanchè guadagna due mesi cambiando avvocato: udienza rinviata a maggio

  La ministra ha ottenuto un rinvio di due mesi nel procedimento...
TUTTO SUL RINVIO

 Hotel e smart working: modelli e strategie per attrarre i nomadi digitali

 Gli alberghi sono costretti a reinventarsi per attrarre chi può...
LEGGI LE STRATEGIE

 Hotel 5 stelle: a Milano triplicati in 15 anni, ma il turismo di lusso non basta

 Dai 9 alberghi 5 stelle del 2010 si è passati ai 30 attuali, con nuove...
LEGGI I NUMERI

Italia a Tavola consiglia

Colpo di scena al Gallia di Milano: chef Antonio Lebano lascia il ristorante

Dopo 10 anni, lo chef lascia la guida della Terrazza. L'annuncio, arrivato sui social, segna la fine di un lungo percorso nella cucina dell'hotel...

Italia a Tavola consiglia

Fondazione Agrigento 2025, se ne va anche il direttore generale: Albergoni si dimette

Roberto Albergoni si è dimesso dalla direzione della fondazione Agrigento...
SCOSSONE INTERNO

Chi guiderà il Consorzio Franciacorta? Ecco i tre candidati più forti

 «La partita è più che mai aperta e si giocherà fino ai primi di...
SCOPRI I NOMI

In Spagna c'è fame di Italia: i prodotti made in Italy sempre più richiesti

Alla fiera Salón H&T, che riuniva a Malaga l'intera filiera di fornitura per...
LEGGI I NUMERI

Consorzio Lessini Durello, Gianni Tessari presidente: obiettivo continuità

L'indagine Ceseo evidenzia un incremento del 24% nel fatturato...
LE NUOVE STRATEGIE

SCARICA L'APP DI ITALIA A TAVOLA