Le bollicine di Monsupello piacciono alle guide vinicole

Il Nature Metodo Classico e il Brut Millesimato 2014 Metodo Classico sono stati i vini che hanno ottenuto i riconoscimenti. Tre Bicchieri da Vini d’Italia, Grande Vino per Slow Wine e 5 Sfere da Sparkle per il Nature; Corona di Vini Buoni d’Italia, Quattro Tralci della Guida Vitae Ais, Gold del Merano The Wine Hunter, Tre Stelle e 94 punti Doctor Wine, Rosa Oro Viniplus Ais e Cinque Bottiglie dalla Guida dell’Espresso per il Millesimato 2014.

Fiore all’occhiello della Cantina è il Nature Metodo Classico, che nel 2016 ha ottenuto la medaglia di platino al XXV Merano Wine Festival, primo e a oggi unico vino dell’Oltrepò Pavese ad avere conquistato un simile riconoscimento. Ottenuto dall’assemblaggio di Pinot Nero (90%) e Chardonnay (10%), è prodotto in 65 mila bottiglie e 1200 magnum. Impreziosito da una spuma molto morbida, al naso sviluppa sentori di crosta di pane, cui si aggiungono cassis, mandorla amara e nocciola tostata. Particolarmente secco, si distingue per struttura e finezza.?? Uvaggio nelle medesime percentuali per il Brut Millesimato (10 mila bottiglie e 300 magnum). Dal colore giallo paglierino carico e dal perlage assai fine e persistente, si presenta al naso con un tipico sentore di cassis che lascia gradualmente spazio a un aroma di vaniglia. Al palato si caratterizza per eleganza e morbidezza.

«Le nostre bollicine sono adatte sia ai brindisi dei prossimi giorni di festa sia ad accompagnare i lieti eventi nel corso dell’anno, che naturalmente ci auguriamo siano numerosi», hanno commentato Pierangelo e Laura, figli di Carlo Boatti, figura storica della spumantistica italiana, i quali, affiancati dall'enologo Marco Bertelegni, oggi guidano la cantina con la mamma Carla.

Monsupello
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