Molini Spigadoro propone in esclusiva una linea di miscele con farina tipo 1 per rendere panificabili eccellenze di gusto da coltivazioni italiane: la Canapa Sativa, il Riso Venere e il Riso Rosso. Tre colture diverse accomunate dalla presenza di caratteristiche molto interessanti: possiedono preziosissime proprietà nutrizionali, gusto e aroma caratteristici e non contengono glutine.
La scarsa attitudine alla panificazione, dovuta proprio all'assenza di glutine, ne limita l'utilizzo soprattutto nei prodotti da forno; per questo Molini Spigadoro ha creato le miscele con farina tipo 1, germe di grano e farina di grano maltato, così da permettere una migliore lievitazione senza tuttavia perdere le proprietà nutrizionali, il colore, il sapore intenso e il profumo.
Questi ingredienti speciali, insieme alle proprietà nutrizionali della farina tipo 1, rendono il prodotto da forno e la pasta fresca lavorabili, leggeri e facilmente digeribili. La farina di riso Mix di Molini Spigadoro è ideale per pane, pizza, biscotti e frolle, pasta fresca e gnocchi, dolci e panature.
Mix Canapa Green: unisce le caratteristiche tecnologiche della farina di frumento tenero tipo 1 alle proprietà nutrizionali della farina di canapa sativa, con un tocco finale di creatività… la spirulina e il cartamo.
Mix Venere Nero: unisce le caratteristiche tecnologiche della farina di frumento tenero tipo 1 alle proprietà nutrizionali della farina di riso nero venere che, derivando dalla macinatura del chicco integrale, risulta molto profumata, di colore scuro, dal sapore intenso e corposo.
Mix Riso Rosso: unisce le caratteristiche tecnologiche della farina di frumento tenero tipo 1 alle proprietà nutrizionali della farina di riso rosso, che deriva dalla macinatura del chicco integrale dal pericarpo rosso, con un tocco finale di creatività… la barbabietola rossa.
Tutte le componenti scelte sono ingredienti alimentari, a sostegno dell'etichetta pulita, non ci sono additivi o coloranti aggiunti.
Per scoprire la promo Farine Mix Box, basta consultare il sito di Molini Spigadoro (spedizioni gratuite fino a 10 kg).
Molini Spigadoro
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