Mercer Tool Corp è un'azienda americana, fondata nel 1968 a Mercer Street a New York,
specializzata nella produzione di coltelleria professionale, utensili ed accessori per la preparazione e decorazione dei piatti.
L'azienda si occupa inoltre di set per il taglio e la decorazione di frutta e verdura, grattugie, accessori per la pasticceria ed abbigliamento professionale.
Il modo in cui il cibo viene presentato è importante quanto la qualità e la preparazione del piatto. Mangiare è un'esperienza per tutti i sensi e massimizzare l'esperienza del cliente è l'obiettivo finale di
Mercer.
Coltelleria Collini in collaborazione con l’azienda Mercer è pronta a offrire una vasta gamma di strumenti che offrono agli chef l'opportunità di scatenare la loro creatività e visione.
Pennelli, cunei, pinze e cucchiai possono essere usati separatamente o insieme per creare una serie di disegni vertiginosi in grado di stupire i clienti più e più volte con piatti magistralmente pensati. Si tratta del regalo perfetto per il cuoco e per l'appassionato di cucina creativa.
Tutti i prodotti sono fornibili in comodi set completi, con diverse varianti:
• Utensili per il plating, pinze di precisione
• Pennelli per decorazione in set, pettini per decorazione in silicone in set
• Cucchiai per decorazione, cucchiai per plating, cucchiai di precisione in set
Per informazioni:
www.collinishop.it