Quando una passione tutta italiana diventa da export: Oleificio Zucchi torna alla conquista del mercato Usa tra i protagonisti di Summer Fancy Food 2017, il maggiore evento fieristico del continente Nordamericano riservato ai buyer del settore agroalimentare, che si terrà al Javits Center di New York dal 25 al 27 giugno. L’azienda cremonese, specialista nella produzione di oli da oliva e oli di semi a marchio proprio e per marche private, sarà presente nel contesto della collettiva italiana promossa dalla Camera di Commercio di Cremona.
Oleificio Zucchi proporrà presso gli Stand 2931 - 2933 tutti i prodotti a marchio Zucchi con un focus particolare sulla gamma di oli d’oliva, studiata ad hoc per il mercato statunitense e adattata nella grafica e nei formati per incontrare al meglio le abitudini di consumo americane. Per il pubblico della fiera sarà inoltre possibile assaggiare in una serie di degustazioni professionali i diversi profili di gusto degli oli extravergini di oliva, frutto dell’eccellenza gastronomica italiana, di cui Zucchi è ambasciatore in tutto il mondo.
Ma la strategia dell’Azienda va ben oltre la promozione del prodotto, impegnata a diffondere all’estero una vera cultura dell’olio extravergine di oliva e a raccontare un’arte di cui è stata pioniera, quella del blending: la creazione di blend unici nati dall’unione di più oli da olive diversi per provenienza e peculiarità organolettiche. Per questo motivo nel corso di Fancy Food - e nei giorni prima e dopo - i Blendmaster di Oleificio Zucchi porteranno “in tour” le Blending Experience, gli eventi aperti al pubblico, dove i partecipanti possono apprendere i segreti di questa speciale alchimia e creare il proprio olio personale:
20/06 Toronto Canada - Aria Restaurant
22/06 Boston - Mamma Maria
29/06 New York - Ristorante Il Gattopardo
«L’export è un tassello importante della nostra crescita, così come lo è condividere un prezioso know-how tutto italiano: l’arte di saper fare olio con materie prime di eccellenza. Fancy Food è sicuramente il palcoscenico migliore per dimostrarlo - dichiara Giovanni Zucchi, vicepresidente dell’Azienda - puntiamo a un ulteriore ampliamento delle esportazioni della gamma oliva, sia rivolta alla Gdo sia per il canale Horeca, e siamo fieri che il mercato statunitense apprezzi la qualità e l’estrema cura nei particolari che contraddistinguono la nostra produzione da oltre 200 anni».
Per informazioni: www.oleificiozucchi.it