Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 24 novembre 2024  | aggiornato alle 12:29 | 109190 articoli pubblicati

Siad
Siad

Giuliano Tartufi, prodotti simbolo del vivere bene italiano

L'azienda, presente per il 14° anno a Vinitaly, esporta in tutto il mondo tartufi freschi, oli e salse tartufati. Conta novanta dipendenti e ha un fatturato di circa 20 milioni di euro

 
13 aprile 2022 | 17:44

Giuliano Tartufi, prodotti simbolo del vivere bene italiano

L'azienda, presente per il 14° anno a Vinitaly, esporta in tutto il mondo tartufi freschi, oli e salse tartufati. Conta novanta dipendenti e ha un fatturato di circa 20 milioni di euro

13 aprile 2022 | 17:44
 

La storia di Giuliano Tartufi è quella del suo titolare, Giuliano Martinelli. Da sempre appassionato di tartufi, è riuscito, partendo, come dice lui, da un cane e un motorino, a trasformare il suo amore in un lavoro e a dare vita a un'azienda che oggi conta 90 dipendenti ed esporta in tutto il mondo, con un fatturato di circa 20 milioni di euro. 

Giuliano Tartufi, prodotti simbolo del vivere bene italiano

Giuliano Tartufi a Vinitaly 2022  

L'azienda, che si trova in Umbria, tra Gubbio e Città di Castello, ha partecipato a Vinitaly per la 14ª volta. «Chi si occupa di vini spesso lavora anche con i tartufi - ha raccontato Martinelli - La risposta, nonostante mancassero molti stranieri, è stata buona. La gente cerca cibo, vino e il vivere bene italiano». 

Giuliano Tartufi ha presentato la sua intera gamma, che parte dai tartufi freschi e arriva ad oli e salse tartufate. «Quando ho iniziato con i tartufi freschi spesso si vendevano solo quelli più belli e restavano i più piccoli - ha spiegato il titolare - Così ho iniziato a fare le salse. Oggi continuiamo con i tartufi freschi ma ci siamo ampliati con tartufi tagliati, macinati, miele tartufato e appunto olii e salse». 

 

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Electrolux
Molino Colombo
Siad
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni

Electrolux
Molino Colombo
Siad

Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni
Antinori
Horeca Expoforum