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Caseifici Aperti: oltre 13mila visitatori alla scoperta del Parmigiano Reggiano Dop

L’edizione di primavera dell’evento dedicato alla produzione della Dop ha registrato uno straordinario successo di partecipanti. Prossimo appuntamento con le visite guidate ai caseifici: sabato 7 e domenica 8 ottobre 2023

 
17 aprile 2023 | 19:02

Caseifici Aperti: oltre 13mila visitatori alla scoperta del Parmigiano Reggiano Dop

L’edizione di primavera dell’evento dedicato alla produzione della Dop ha registrato uno straordinario successo di partecipanti. Prossimo appuntamento con le visite guidate ai caseifici: sabato 7 e domenica 8 ottobre 2023

17 aprile 2023 | 19:02
 

L’edizione di primavera di Caseifici Aperti, promossa dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, si è tenuta sabato 15 e domenica 16 aprile con un grande successo di partecipanti: oltre 13.000 persone infatti, hanno visitato i 49 caseifici aderenti in tutte le province della Zona di Origine (Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova alla destra del Po), nell’appuntamento che ha dato a tutti – dai foodies e appassionati ai curiosi di tutte le età - la possibilità di immergersi nella produzione della Dop più amata e premiata del mondo. Visite guidate ai caseifici, alle stalle e ai magazzini di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni, uniti alla passione dei casari, hanno offerto la possibilità di prendere parte a un tour nella zona d’origine del Parmigiano Reggiano e nelle sue terre ricche di storia, arte e cultura. La due giorni tornerà per l’edizione autunnale sabato 7 e domenica 8 ottobre 2023.

Caseifici aperti: oltre 13.000 visitatori alla scoperta del Parmigiano Reggiano Dop

Lo scorso fine settimana oltre 13.000 persone hanno visitato i luoghi di produzione del Parmigiano Reggiano

 Dai caseifici allo shop online, il passo è semplice

Lo scopo di Caseifici Aperti e dell’accoglienza turistica nei caseifici è quello di contribuire a generare una relazione con i turisti che transitano nel territorio che possa continuare anche dopo la visita, offrendo la possibilità di acquistare e ricevere il Parmigiano Reggiano direttamente a casa attraverso il portale shop.parmigianoreggiano.com. Quella dei foodies che desiderano scoprire i luoghi di produzione della Dop è una domanda in costante aumento: basti pensare che nell’arco del 2022 sono stati ben 150.000 i turisti che hanno visitato i caseifici del Parmigiano Reggiano. I caseifici della Dop sono infatti aperti alle visite tutto l’anno: per prenotarsi, basta accedere al sito parmigianoreggiano.com/it/caseifici-visita-degusta

«Dopo l’edizione precedente, in cui abbiamo avuto sul territorio oltre 10.000 appassionati - ha dichiarato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio - sono stati oltre 13.000 i visitatori che hanno partecipato Caseifici Aperti questo fine settimana: numeri significativi che testimoniano l’amore per il nostro formaggio. Se il Parmigiano Reggiano è la Dop più premiata al mondo è merito soprattutto dei valori che legano il nostro prodotto al territorio e di una filiera che ogni giorno impegna 2.600 allevatori e oltre 300 caseifici artigianali nella ricerca dell’eccellenza assoluta. Siamo felici di avere dato agli appassionati la possibilità di intraprendere un viaggio alla scoperta della storia e della produzione di un simbolo del Made in Italy, un’icona del nostro stile di vita amata dai consumatori in Italia e all’estero».

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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