Molino Pasini vuole rendere omaggio a Milano, alla sua tradizione e alla sua forza, dedicando ai suoi clienti il miglior Natale che possano desiderare. Lo fa con un panettone d’autore in edizione limitata.
Il panettone limited edition firmato da Paolo Lissoni e Andrea Tortora - Foto Danilo Scarpati e Daniel Töchterle
Torna infatti per il secondo anno la latta natalizia da collezione, oggi firmata da
Paolo Lissoni, celebre architetto milanese, che ha creato in esclusiva per il Molino di Cesole (Mn) un’illustrazione a mano in onore della città, coniugando l’arte della farina, quella dell’illustrazione e della lievitazione.
La collezione natalizia PasiniLa latta 2020 prosegue la collezione natalizia Pasini, con la quale il molino lombardo vuole celebrare la sua stretta unione con il mondo dell’arte, che da sempre guida la sua storia ed è identificato con l’hashtag #artedellafarina. La collezione, iniziata con Nathalie Du Pasquier nel 2019, proseguirà nei prossimi anni con nuovi artisti e nuove latte.
Ma anche ll panettone custodito dalla latta è d’autore, nell’interpretazione tradizionale del pastry chef
Andrea Tortora. Canditi fondenti e uvette polpose, burro di latteria, vaniglia Bourbon e agrumi del Sud sono lavorati con arte. Realizzato con
Riposata Grande Cuvée, la prima farina che
riposa quattro settimane aggiuntive oltre alle abituali, per arrivare ai pasticceri nel perfetto momento di maturazione, il panettone rappresenta un insieme di gusto, morbidezza e leggerezza.
«Sono molto fiero che Piero Lissoni abbia voluto donarci la sua arte per decorare la seconda latta d’autore - sottolinea
Gianluca Pasini, amministratore della società - sono felice che questo progetto prosegua e spero possa diventare nel tempo una lunga collezione in cui l’arte contemporanea sposi l’arte della farina. Un matrimonio che da sempre promuoviamo e che corrisponde alla mia particolare attenzione al collezionismo e alle espressioni visive».
In vendita dall'1 al 20 dicembreI panettoni saranno in vendita dall’1 al 20 dicembre al prezzo di 50 euro più spese di spedizione, sull’e-shop di
Molino Pasini, che in quest’anno così particolare ha deciso di donare il ricavato della vendita della
limited edition all’
ospedale Sacco di Milano per la gestione dell’emergenza in atto.
Per informazioni:
www.molinopasini.com