Vegâteau 2025, al via le iscrizioni al contest di pasticceria professionale 100% vegetale

Forti del successo delle prime due edizioni, LAV e Funny Veg (con la media partnership di Italia a Tavola) lanciano la terza edizione di Vegâteau con un evento ancora più grande, più avvolgente, più invitante! Una giuria specializzata formata da addetti ai lavori tra cui gli chef stellati del ristorante Joia di Milano, il pastry star e ambassador del progetto grazie ad APEI Marco Pedron e giornalisti specializzati elegge il dolce palnt based più buono e più bello dell’anno. I pasticceri interessati possono iscriversi all’evento entro il 31 marzo 2025 cliccando qui.

A tutti i partecipanti viene offerto al momento dell’iscrizione un webinar esclusivo prodotto da docenti della FunnyVeg Academy, specializzati in pasticceria vegetale, strumento tecnico utile da unire all’esperienza e al proprio stile per creare dolcezze inedite e in grado di stupire più persone possibili.

I premi finali di Vegâteau 2025

• Primo premio: Bowl Lift Heavy Duty, la planetaria per professionisti KitchenAid
• Secondo premio: 2 giornate di master in Pasticceria Vegetale presso FunnyVeg Academy 
• Terzo premio: fornitura Prodotti Hoplà, l'alternativa vegetale alla panna
• Premio speciale 2025: KitchenAid Coffee Lovers, la nuova macchina per caffè espresso completamente automatica KF8

Vegateau è un progetto di LAV che si prefigge di diffondere pratiche di preparazioni dolciarie a minor impatto ambientale e nel rispetto di tutti gli esseri viventi. Qualora le donazioni ricevute per l’organizzazione di Vegateu fossero superiori ai costi sostenuti, l’eccedenza sarà utilizzata per le finalità statutarie dell’Associazione.”

Partner dell'iniziativa oltre ad APEI anche il Comune di Bergamo, i Consorzi Pasticceri di Bergamo e Brescia.

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