McItaly, Zaia come i Gesuiti converte i panini di McDonald’s

Radio due intervista il ministro Luca Zaia (23/01/2010):

ROMA - Il ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia (al centro nella foto) ha presentato nella storica sede del McDonald's di Piazza di Spagna a Roma, la nuova linea McItaly, che ha ricevuto il patrocinio gratuito del Mipaaf. Si tratta di panini e insalate preparati con il 100% di prodotti italiani: carne nazionale, olio extravergine di oliva, Asiago Dop, Bresaola della Valtellina Igp, pancetta della Val Venosta, grano saraceno, cipolle di Tropea e carciofi romani.



Per iniziare, McItaly sarà distribuito nei 392 punti vendita italiani, ma dovrà diventare un must internazionale, consentendo ai prodotti del Made in Italy di fare il giro del mondo. Il 75% dell'agroalimentare, infatti, viene immesso nella grande distribuzione.

«McItaly è un grande obiettivo che mi ero prefisso e che è stato realizzato - ha dichiarato il Ministro -, consentendoci di guardare al futuro e di allargare gli orizzonti della nostra agricoltura. Un network mondiale come McDonald's rappresenta un importante sbocco in nuovi segmenti di mercato per i nostri contadini. La nostra agricoltura non poteva perdere quest'occasione, come dimostrano i numeri: 1000 tonnellate di prodotti italiani utilizzate, per un valore di 3,5 milioni di euro».

«I gesuiti, a cui veniva chiesto perché parlassero con gli infedeli, rispondevano: meglio evangelizzare chi non crede. McItaly ci consentirà di dialogare con i giovani, lavorando sul loro imprinting gustativo: il 31% dei clienti McDonald's, infatti, ha un'età compresa tra i 20 e i 35 anni, l'11% tra i 15 e i 19».
 
«Siamo per la tutela del Made in Italy - ha continuato il Ministro -, per la difesa della nostra identità, e proprio per questo non possiamo fermarci alle modalità di distribuzione: dobbiamo guardare alla qualità. McItaly è questa qualità, il primo panino interamente tracciato, non anonimo, attraverso cui oggi globalizziamo l'identità dell'agricoltura italiana».


In dettaglio i numeri di McItaly
 

INGREDIENTI	VOLUMI	VALORE
1. PANINI
Pane saraceno	141 tonnellate	196.000 €
Pane Olio Monti Iblei	206 tonnellate	350.000 €
Asiago DOP	43,5 tonnellate	497.000 €
Pancetta Val Venosta	24,0 tonnellate	284.000 €
Crema carciofi	36,0 tonnellate	178.000 €
Cipolle grigliate	36,0 tonnellate	141.000 €
Carne bovina	414 tonnellate	1.440.000 €
Insalata Batavia	25,0 tonnellate	145.000 €
2. INSALATA CON BRESAOLA (solo volumi McItaly)
Mix Salad (Iceberg - Pan di zucchero - romana - carote - spinaci - radicchio)	18,0 tonnellate	55.000 €
Bresaola IGP	3,0 tonnellate	71.000 €
Parmigiano Reggiano	3,0 tonnellate	33.000 €
3. FRUIT BAG
Mela Valtellina	14 tonnellate	58.000 €
TOTALE MCITALY
	963,5 tonnellate	3.448.000 €

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