Stop alla falsa mozzarella Arriva la prima “macchina della verità”

VERONA - Stop allo scandalo della falsa mozzarella. La Coldiretti e l'Associazione italiana allevatori (Aia) presentano per la prima volta la rivoluzionaria macchina della verità che consente di scoprire se i formaggi e le mozzarelle in vendita o nella pizza sono realmente prodotti da latte fresco.
 
La prima 'Tac salva mozzarella Made in Italy” verrà 'accesa” giovedì 4 febbraio 2010 alle ore 10.00 presso lo stand della Coldiretti (al Padiglione 3 - Stand C2D2) alla Fieragricola, dove sarà effettuata una prova pratica dimostrativa con l'illustrazione dei risultati sorprendenti delle prime analisi. Saranno presenti il presidente della Coldiretti Sergio Marini e il presidente dell'Aia Nino Andena.
 
La nuova tecnologia è uno strumento concreto per difendere gli allevatori e i consumatori dall'acquisto di prodotti scadenti spesso spacciati come italiani ma anche un supporto tecnologico al progetto della Coldiretti per 'Una filiera agricola tutta italiana” che ha l'obiettivo di portare sul mercato prodotti al 100% italiani firmati dagli stessi agricoltori. Un tema che, dopo la dimostrazione pratica con la 'macchina della verità”, sarà, sempre nella mattinata di giovedì 4 febbraio, al centro dell'incontro all'apertura della Fiera 'Crisi globale: come ne esce l'agricoltura?” che si svolge all'Auditorium Verdi - Centro Congressi Europa Palaexpo con la partecipazione di esponenti istituzionali, economisti e rappresentanti delle imprese tra i quali il presidente della Coldiretti Sergio Marini e il ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia e l'esposizione e analisi degli inganni più eclatanti che costano caro ai consumatori italiani ed i produttori.
 
Venerdi 5 febbraio 2010 alle ore 10.00 - Padiglione 3 - Stand C2D2 della Fieragricola di Verona sarà di scena  il boom su internet degli agricoltori virtuali - Giovani creativi dalla rete alle aziende reali, la prima analisi sul boom degli agricoltori virtuali on line, che sta rivoluzionando il gioco su internet in tutto il mondo, all'incontro promosso da giovani impresa della Coldiretti alla Fieragricola di Verona  per la presentazione dell'edizione 2010 dell'Oscar Green (www.oscargreen.it), il riconoscimento che premia gli imprenditori agricoli più innovativi.

Con l'aiuto di dimostrazioni pratiche sarà fatta luce su un fenomeno di costume che in meno di un anno, con Farmville su Facebook, è diventato globale e ha coinvolto tutti i continenti, con l'Italia che si posiziona tra i paesi con il maggior numero di agro-internauti, tra i quali prevalgono i giovani anche se non mancano le persone adulte. Una concreta testimonianza del fatto che un segmento crescente della popolazione vuole recuperare il rapporto di conoscenza con la campagna su internet, negli orti per hobby, negli acquisti diretti dagli agricoltori ma anche nelle aziende agricole professionali dove, nonostante le difficoltà economiche del settore, ci sono quasi centomila giovani.


Il programma delle iniziative di Coldiretti alla Fieragricola