MILANO - Qua e là, le foto di Alberto Sordi, Sophia Loren e Marcello Mastroianni. Tavoli e palchetti in legno a regalare un'aria un po' teatrale. E tendoni a strisce bianche e rosse ad animare l'atmosfera.
Alla Taverna Parioli si respira una piacevole brezza trasteverina e si assapora la verace cucina capitolina. Quella della tradizione, o meglio, quella di Rosella, mamma romana della titolare Francesca Leggieri. Eccoli allora, poveri ma belli, serviti nella candida e capiente ciotola, gli spaghetti cacio e pepe. Ed ecco anche i bucatini all'amatriciana, i rigatoni alla gricia e alla carbonara, le penne all'arrabbiata, le cicoriette saltate in padella, le puntarelle con salsa di acciughe e i croccanti carciofi alla giudìa.
E per secondo? Un bel giro a Campo dei Fiori (zucchine ripiene, polpette e melanzane alla parmigiana), oppure a tutta dritta verso saltimbocca, abbacchio al forno (o alla scottadito) e straccetti 'De Ponte”, sfilacci di carpaccio di manzo saltati con vino, rucola e carciofi.
Taverna Parioli
via Felice Casati 45, 20124 Milano
Tel 02 67481919
Chiuso la domenica.
