Ingredienti: 50 g di speck a fette, 100 ml di panna da cucina Culinaire Original Debic, 100 g di porcini freschi a fettine, 1 noce di burro, 80 g di tagliatelle di grano saraceno o tagliatelle di pasta all’uovo
Tagliatelle di pasta fresca con funghi porcini, speck e Panna Debic
Preparazione: tagliare a julienne lo speck e farlo rosolare con il burro in una padella larga. Aggiungere i porcini precedentemente puliti e tagliati a fettine. A cottura ultimata aggiungere circa 50 g di
Culinaire Original Debic. Far bollire l’acqua salata in una padella e cuocere le tagliatelle per circa 4 minuti. Scolare e versare nella padella bassa dove abbiamo preparato il condimento con funghi e speck. Far saltare con ulteriori 50 g di
Culinaire Original Debic. Impiattare e spolverare con prezzemolo fresco tritato. A piacimento aggiungere un cucchiaino di Trentingrana.