Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 19 settembre 2024  | aggiornato alle 04:59 | 107733 articoli pubblicati

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Attualità e Mercato

Le ultime notizie sulle nuove tendenze, il mercato e la politica per la cucina, l'enologia, il turismo e la filiera agroalimentare. Le curiosità del mondo dell'enogastronomia, le novità di libri e guide e gli eventi culturali legati alla tavola.

Concessioni balneari: la Toscana anticipa il governo e definisce gli indennizzi

Concessioni balneari: la Toscana anticipa il governo e definisce gli indennizzi

La Toscana approva linee guida per definire gli indennizzi ai concessionari balneari uscenti, colmando le lacune normative del decreto nazionale. Valutazione basata su investimenti e valore reddituale dell’impresa


Parata di Chef al G7 Agricoltura: la cucina italiana in vetrina mondiale

Parata di chef al G7 Agricoltura: la cucina italiana in vetrina mondiale

Al G7 Agricoltura sull'isola di ORtigia a Siracusa, la cucina italiana sarà protagonista con grandi chef: un evento che celebra i piatti tipici delle regioni e promuove la candidatura Unesco


Iseltwald: il villaggio svizzero che combatte l'overtourism

Iseltwald, il villaggio svizzero che combatte l'overtourism

Il villaggio svizzero di Iseltwald, noto per il suo pontile iconico visto in “Crash Landing on You”, affronta l'overtourism con l'introduzione di una tariffa di ingresso e limiti sui visitatori giornalieri


Langosteria sbarca in Costa Smeralda: nel 2026 un nuovo ristorante a Porto Cervo

Langosteria sbarca in Costa Smeralda: nel 2026 un nuovo ristorante a Porto Cervo

Langosteria aprirà nel 2026 a Porto Cervo, grazie a una partnership con Smeralda Holding, arricchendo l'offerta culinaria della Costa Smeralda con la sua rinomata cucina di pesce e ingredienti di alta qualità


Commissione Ue, Hansen all'Agricoltura e Tzitzikostas al Turismo: ecco chi sono

Commissione Ue, Hansen all'Agricoltura e Tzitzikostas al Turismo: ecco chi sono

La Commissione Ue ha nominato e il lussemburghese Christophe Hansen all'Agricoltura e all'alimentazione e il greco Apostolos Tzitzikostas Commissario per i Trasporti sostenibili e il turismo


Tupperware verso il fallimento: cosa succede al colosso dei contenitori?

Tupperware verso il fallimento: cosa succede al colosso dei contenitori?

Tupperware avvia una procedura fallimentare dopo anni di difficoltà economiche. La storica azienda, simbolo del consumo di massa, punta ora a una trasformazione digitale per rilanciarsi e affrontare le sfide del mercato


Dall'ingresso al gate più lontano: la classifica degli aeroporti più estesi d'Europa

Dall'ingresso al gate più lontano: la classifica degli aeroporti più estesi d'Europa

Parkos, con Google Earth, ha classificato gli aeroporti per distanza dal'ingresso al gate più lontano. In Italia, Roma-Fiumicino è al top con 1.081 metri. In Europa, Madrid-Barajas guida con 2.503 metri [...]


Lavoro in valigia, relax in agenda: la rivoluzione del “bleisure” nell'ospitalità

Lavoro in valigia, relax in agenda: la rivoluzione del “bleisure” nell'ospitalità

Il fenomeno del “bleisure” combina lavoro e svago ed è sempre più popolare nell'ospitalità. In particolare, i viaggiatori tendono a prolungare i viaggi di lavoro per includere tempo libero


A settembre previsti 8,5 milioni di turisti stranieri in Italia

A settembre previsti 8,5 milioni di turisti stranieri in Italia

In Italia, 8,5 milioni di turisti stranieri spenderanno 6 miliardi a settembre. Le presenze cresceranno, con 32 milioni nel 2024. Spese principali: ricettività, enogastronomia e shopping; città d'arte in testa


Turismo en plein air: Santanchè annuncia 33 milioni di euro per nuove aree di sosta

Turismo en plein air: Santanchè stanzia 33 milioni per nuove aree di sosta

l turismo all'aria aperta in Italia vale 8 miliardi l'anno ed è in forte espansione. Al Salone del Camper di Parma, la ministra Santanchè ha annunciato un bando di 33 milioni di euro per nuove aree sosta camper


Un omaggio ad Arturo Filippini: cena-spettacolo al ristorante Alfredo

Un omaggio ad Arturo Filippini: cena-spettacolo al ristorante Alfredo

Le sale Liberty del ristorante "Alfredo" a Treviso ospiteranno il 18 settembre la cena-spettacolo "Non Sens in Salsa Piccante", un omaggio al celebre ristoratore Arturo Filippini, fondatore dei Toulà


Dry Milano festeggia in grande stile e ospita bartender internazionali

Dry Milano festeggia in grande stile e ospita bartender internazionali

Dry Milano ha celebrato un esclusivo party il proprio 11° compleanno, ma la festa non è finita: fino al 22 settembre, eventi con bartender internazionali rafforzeranno la sua leadership nella mixology


CDHotels

CDSHotels: risultati positivi per il 2024 e previsioni in forte aumento

CDSHotels, uno dei principali gruppi alberghieri del Sud Italia, ha chiuso i primi otto mesi del 2024 con un incremento del fatturato dell'8% rispetto al 2023, nonostante le difficoltà economiche globali [...]


Italiani sempre più green: continua a crescere il turismo sostenibile

Italiani sempre più green: continua a crescere il turismo sostenibile

Il turismo green nel Belpaese cresce, con un italiano su 4 che sceglie di passare le vacanze all'insegna della sostenibilità, valorizzando il territorio e rispettando l'ambiente


Caccia in Lombardia: tra caos e sospensioni, i cacciatori chiedono regole chiare

Caccia in Lombardia: tra caos e stop, i cacciatori chiedono regole chiare

La caccia in Lombardia è nel caos tra sospensioni, delibere e ricorsi. Le associazioni di cacciatori chiedono certezze normative dal governo per evitare il ripetersi di questa situazione


Macchu Picchu precipita un bus di turisti: 10 italiani gravemente feriti

Macchu Picchu, precipita un bus di turisti: 10 italiani gravemente feriti

Un bus turistico è precipitato a Machu Picchu, ferendo gravemente venti persone, tra cui dieci italiani. L'autista avrebbe perso il controllo del mezzo lungo la strada montana che collega il sito con Aguas Calientes [...]


Si è spento Mario Panizza, il

Si è spento Mario Panizza, il “Re dello Champagne” di Torino

Torino saluta Mario Panizza, il “Re dello champagne”. Fondatore dell'enoteca “Papà Noé”, ha diffuso la passione per le bollicine francesi. L'ultimo saluto alla parrocchia San Secondo Martire [...]


La Via Appia: storia, cultura e gastronomia di una strada leggendaria

La Via Appia: storia, cultura e gastronomia di una strada leggendaria

Il 22 settembre si celebra l'Appia Day, in omaggio alla “Regina Viarum”, la storica via ora patrimonio Unesco, che univa Roma a Brindisi, promuovendo viaggi e scambi culturali


Boom dei cibi plant-based in Italia: un mercato da 641 milioni che non si ferma

Boom dei cibi plant-based in Italia: un mercato da 641 milioni che non si ferma

Il mercato italiano degli alimenti a base vegetale cresce del 16%, raggiungendo 641 milioni di euro nel 2023. Trainato da sostituti di carne e latte, il boom è spinto da scelte etiche, salutistiche e sostenibili


Taco Libre: la tecnologia Rational al servizio della tradizione messicana

Taco Libre: la tecnologia Rational al servizio della tradizione messicana

Taco Libre, ristorante messicano a Roma, ha rivoluzionato la preparazione dei suoi piatti grazie al forno Rational iCombi Pro, che riduce i tempi di cottura senza alterare l'autenticità e semplifica la pulizia [...]


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