Alimenti mal conservati: i carabinieri della Stazione di Rivoli, in collaborazione con i colleghi del Nas di Torino e personale dell’Asl To 3, hanno denunciato una cittadina cinese di 39 anni, titolare di un ristorante giapponese a Rosta, nell’hinterland torinese.
Chiuso ristorante giapponese nel Torinese. Fonte: telecaprinews
Congelamento arbitrario
La donna è ritenuta responsabile di detenzione per la somministrazione ai clienti di 750 kg di alimenti in cattivo stato di conservazione (sequestrati) perché sottoposti a congelamento arbitrario (700 kg di prodotti di carne e ittici) o perché non sottoposti a corretta procedura di abbattimento termico (50 kg prodotti ittici). Alcuni prodotti sequestrati sono stati trovati sotto gli scaffali.
Sporcizia dappertutto
La titolare è stata anche segnalata amministrativamente per la sporcizia diffusa riscontrata sia nei locali della cucina sia nel magazzino e per la mancata etichettatura degli alimenti per la rintracciabilità.
L’Asl To 3 ha emesso un provvedimento di sospensione dell’attività fino al ripristino dei requisiti minimi igienico-sanitari.
Fonte: LaPresse