Il Ristorante Corte del Lupo vince la sfida di beneficenza del Palio dell'Agnolotto

La terza edizione della sfida di beneficenza nell'Oltrepò in favore dell'associazione Chicco per Emdibir ha coinvolto tutto il territorio. Sul podio, Ristorante Park Hotel di Salice e Terme Agriturismo Boccapane di Ruino

Dopo lo stop del 2020 dovuto all’emergenza sanitaria, è tornata la terza edizione del Palio dell’Agnolotto, la sfida di beneficenza in favore dell’associazione Chicco per Emdibir. L’associazione è impegnata da diversi anni nel sostegno allo sviluppo rurale ed educativo di una comunità a Emdibir, zona molto arida e povera nel cuore dell’Etiopia. A trionfare è stato il Ristorante Corte del Lupo di Golferenzo che ha preparato un gustoso agnolotto della tradizione guadagnandosi i voti più alti dalla giuria tecnica e da quella popolare.

 

Sul podio anche Ristorante Park Hotel di Salice e Terme Agriturismo Boccapane di Ruino

Questa terza edizione è stata ospitata presso la suggestiva cornice della Tenuta Isimbarda a Santa Giuletta, in provincia di Pavia e come di consueto ha visto la preparazione del piatto tipico della tradizione dell’Oltrepò Pavese: gli angolotti. Oltre all’ambito trofeo, al ristorante vincitore e al suo chef Reduan Gargoubi è stato consegnato un magnum Selezione I Vignaioli del Buttafuoco Storico 2012. Al secondo posto si è classificato il Ristorante Park Hotel di Salice Terme e al terzo l’Agriturismo Boccapane di Ruino, vincitore delle prime due edizioni.

 

Il "premio Alemayehu", dedicato alla memoria dell’agronomo etiopico che si occupava dei progetti agricoli in loco, a supporto delle missioni, riconoscimento dedicato al miglior impiattamento, è stato vinto dal Ristorante Sasseo di Santa Maria della Versa. La gara è stata presieduta da una giuria d’eccellenza con chef e giornalisti enogastronomici.

 

I partecipanti all'ultima edizione

I partecipanti all’edizione 2021 sono stati:

• Agriturismo Boccapane di Ruino,
• Ristorante Park Hotel di Salice Terme,
• Ristorante La Pineta di Fortunago,
• Agriturismo Il Melo Rosso di Fortunago,
• Ristorante Corte del Lupo di Golferenzo,
• Ristorante Buscone di Varzi,
• Osteria del Giuse di Stradella,
• Ristorante La Locanda di Calvignano,
• Ristorante Sasseo di Santa Maria della Versa.

 

Spazio alle degustazioni delle cantine dell'Oltrepò

Nel suggestivo cortile della Tenuta Isimbarda sono stati anche allestiti banchi d’assaggio con vini e cantine del territorio oltrepadano. In passerella le cantine:

• Montini di Santa Giuletta,
• Monterucco di Cigognola,
• Calvi di Castana,
• Fradè di Borgo Priolo,
• Isimbarda di Santa Giuletta,
• Montelio di Codevilla,
• Vignasoul di Golferenzo,
• Ca del Gè di Montalto,
• Cordero San Giorgio di Santa Giuletta,
• Faravelli Gabriele di Montacalvo Versiggia.

 

Coinvolta la gastronomia del territorio

A supporto dell'evento erano presenti gli studenti della scuola alberghiera Santachiara di Stradella coordinati dai loro docenti ed i sommelier Carlo Aguzzi, Linda Johns, Giansandro Moncanlieri, Diana Tihulca. La Pasticceria Indipendenza e la Pasticceria Rovati di Broni hanno preparato un dessert per concludere la serata e per festeggiare il campionissmo Mauro Nespoli, la medaglia d’Argento alle Olimpiadi di Tokyo di Tiro con l’arco. All’olimpionico (già medaglia d’oro a Pechino) Davide Calvi, presidente del Club del Buttafuoco Storico, ha regalato una bottiglia Selezione I Vignaioli del Buttafuoco Storico 2016. Hanno allietato la serata gli attori del gruppo teatrale G74 di Oliva Gessi. Sono sponsor anche il Club del Buttafuoco