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venerdì 20 settembre 2024  | aggiornato alle 00:36 | 107759 articoli pubblicati

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Alessandro Creta


«Giornalista pubblicista “cresciuto” a pane e calcio, con il tempo ho scoperto una passione per il cibo e nel racconto di storie che ruotano attorno a esso. Dopo un master in giornalismo e comunicazione dell’enogastronomia conseguito presso il Gambero Rosso ho lavorato per oltre due anni in Cookist prima di diventare collaboratore di Italia a Tavola e All About Italy. Dal 2024 è un contributor della Guida Ristoranti e Hotel del Touring Club Italiano oltre che editor della Guida all'Eccellenza firmata Mercedes-Benz Italia. Grande appassionato di olio evo, mi fate felice con un Verdicchio di Jesi


L'olio extravergine di oliva può essere conservato in frigo? Risponde l'esperto

L'olio extravergine di oliva può essere conservato in frigo? Risponde l'esperto

L'olio evo in frigorifero? In casi di temperature torride, come quelle di questa estate, è una metodologia di conservazione giusta e consigliata. A confermarlo un esperto

Oltre i confini, “prima tappa” della cena spalla a spalla Delicato-Auricchio

Primo tempo dei due previsti per la cena a 4 mani firmata Carlotta Delicato e Daniele Auricchio. A Contigliano, Rieti, una serata che si ripeterà a ristoranti invertiti il prossimo 18 ottobre da Radici a Castel Giorgio

«Hotel del futuro? Più boutique e sostenibile». Barbieri presenta “4 Hotel”

Otto nuovi episodi - dall'8 settembre ogni domenica alle 21.15 in esclusiva su Sky Uno e in streaming solo su Now. Riparte la nuova stagione di 4 Hotel con Bruno Barbieri

Perugia è bella ma stellata è meglio: come e cosa si mangia da Ada Gourmet

Incastonato nel grazioso centro storico di Perugia un ristorante che ha conquistato la Stella Michelin nell'ultima edizione della Guida. Siamo da Ada Gourmet, guidato dalla chef di origini pugliesi Ada Stifani

Perugia è bella, ma stellata è meglio: come si mangia a L'Acciuga

Dislocato rispetto al centro storico, il ristorante L'Acciuga di Perugia si distingue per originalità e freschezza nelle ricette: una bella cucina premiata dalla Michelin, anche senza inseguire a tutti i costi i prodotti a km0

Ecco cosa e come si mangia da Radici di Borgo La Chiaracia

Due i ristoranti all'interno del resort Borgo la Chiaracia, in provincia di Terni. Radici ne è il gourmet: alle guide della cucina c'è lo chef campano Daniele Auricchio, che rielabora con personalità prodotti umbro-laziali

L'Abruzzo “Fermenta” con la pizza contemporanea di Luca Cornacchia

A Chieti una pizza come poche in Abruzzo. Fondato da un ex calciatore di calcio a 5 (arrivato anche in Nazionale) e la sua compagna, il locale si sta facendo riconoscere nel vasto panorama nazionale

No, il single diner non è (e non dovrà mai essere) un problema per la ristorazione

La tendenza dei "single diners", ovvero le persone che scelgono di cenare da sole al ristorante, sembra essere più di una semplice moda passeggera. Questo fenomeno rappresenta un cambiamento culturale significativo

La Parolina di Iside De Cesare: la Stella di un borgo del Lazio che vuole rinascere

La strada per arrivare qui non è poca, ma nell'appendice più settentrionale del Lazio e in una frazioncina di un centinaio di abitanti dal 2009 splende la stella di Iside De Cesare, alla guida de La Parolina di Trevinano

Un’osteria di pesce ma a Viterbo: da Pescariello, dove il mare è di casa

Aperto lo scorso novembre da un imprenditore viterbese con un passato da distributore della gdo, Pescariello si propone come valida scelta per una buona mangiata di pesce senza dover necessariamente andare al mare

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