Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 19 aprile 2025  | aggiornato alle 23:31 | 111841 articoli pubblicati

Emanuela T. Cavalca


Giornalista professionista, ha collaborato per: Corriere della Sera, Sole 24 Ore, Il Giornale, Il Gazzettino di Venezia, Avvenire, Economy, Home, Vogue France, Elle etc. Autrice di diversi libri sul lavoro (Franco Angeli), co-autrice libro di cucina (Cairo); Women for Expo (2015), autrice testo sito sulle professioni, Regione Lombardia 2010; esperta all’indagine “Il futuro dell’estetica dei prodotti e dei servizi” di S3 Studium per Confesercenti, 2006, autrice capitolo dell’Enciclopedia della moda, Treccani 2005; premio internazionale per la critica G. Sciacca (2004), docente a contratto.


Dal Salone del Mobile alla realtà: quando il design rivoluziona i luoghi dell'ospitalità

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Con la Design Week e il Salone del Mobile, la città di Milano accende i riflettori su un design che va oltre l'estetica e ridisegna il nostro modo di vivere, lavorare e abitare

Bonduelle e il mais che fa bene al cuore, alla linea e... all'ambiente

Non è solo un contorno: il mais Bonduelle racconta una nuova idea di alimentazione, dove ogni chicco è scelta consapevole, ricerca e impegno concreto verso un futuro più autentico

Aspettando il Salone del Mobile: terrazze hot, dehors stellati e arredi che fanno impazzire

Le terrazze e i dehors si sono trasformati in spazi accoglienti durante tutto l’anno e riflettono un cambiamento nella cultura del vivere urbano. E Milano ne è un esempio concreto

Eurovo lancia la combo perfetta per la colazione: pancake e bevanda proteica

Un'idea nuova e gustosa per iniziare la giornata con il piede giusto: pratici, leggeri e adatti a tutti, i nuovi prodotti Le Naturelle ora arrivano anche nei bar, hotel e B&B

La pasta firmata Eataly diventa la pasta ufficiale di Carlo Cracco

La pasta Eataly, creata con grano duro italiano e prodotta dal Pastificio Afeltra, è diventata la pasta ufficiale dei ristoranti di Carlo Cracco. Include formati esclusivi e una ricetta speciale: lo spaghetto giallo di Cracco

Arredamento e contract: le tendenze 2025 di hotel e ristoranti

Il mondo dell'arredo contract per le strutture ricettive si sta evolvendo rapidamente, rispondendo alle esigenze di efficienza, sostenibilità e funzionalità. Vediamo le ultime tendenze di alcune aziende

Giornata mondiale dell’acqua: le iniziative di Brita per promuovere la sostenibilità

In vista del 22 marzo, Brita lancia iniziative per sensibilizzare sul cambiamento delle abitudini legate all'uso di bottiglie di plastica, promuovendo l’acqua filtrata come scelta sostenibile

Corrado Di Marco, l'inventore della Pinsa Romana, festeggia 80 anni in tram

A Milano dal 5 al 9 marzo si può salire su un tram personalizzato, brindando al compleanno dell'inventore della pinsa, simbolo di innovazione e leggerezza, che ormai è un successo internazionale

Welfare aziendale: dall'Alto Adige le ricette per dipendenti felici e produttivi

Il welfare aziendale promuove il benessere e la produttività dei dipendenti grazie a flessibilità oraria, benefit e sostenibilità. L'Alto Adige si distingue con 136 strutture certificate

Scopri la pasticceria Pac: eleganza, dolci e creatività nel centro di Monza

Pac è la nuova pasticceria di Alessandro Comaschi e Giuseppe Spata. Con un design accogliente in colori caldi, offre torte monumentali personalizzate, panettoni artigianali e dolci unici. Laboratorio a vista

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