Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 23 novembre 2024  | aggiornato alle 01:04 | 109181 articoli pubblicati

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Emanuela T. Cavalca


Giornalista professionista, ha collaborato per: Corriere della Sera, Sole 24 Ore, Il Giornale, Il Gazzettino di Venezia, Avvenire, Economy, Home, Vogue France, Elle etc. Autrice di diversi libri sul lavoro (Franco Angeli), co-autrice libro di cucina (Cairo); Women for Expo (2015), autrice testo sito sulle professioni, Regione Lombardia 2010; esperta all’indagine “Il futuro dell’estetica dei prodotti e dei servizi” di S3 Studium per Confesercenti, 2006, autrice capitolo dell’Enciclopedia della moda, Treccani 2005; premio internazionale per la critica G. Sciacca (2004), docente a contratto.


Natale magico nel cuore delle Langhe: mercatini e tradizioni da vivere

Natale magico nelle Langhe: ecco mercatini e tradizioni da vivere

Scopri, in Piemonte, il Magico Paese di Natale tra Govone, Asti e San Damiano d'Asti: dai mercatini ai presepi viventi passando dalla Casa di Babbo Natale e dalla Scuola degli Elfi

Ristorante Levino, un po' di mare d'Abruzzo a Milano

Il Ristorante Levino offre piatti di pesce freschi in un ambiente accogliente. Fondato da Levino, con una tradizione familiare nella ristorazione, il locale si distingue per l'attenzione alle ricette tradizionali

Creare un forte legame con il personale: gli esempi di hotel di successo

Il successo di una struttura nel mondo dell'ospitalità dipende da diversi fattori, ma un aspetto sicuramente fondamentale sta nella fidelizzazione del personale

Bormio si prepara all'inverno e alle Olimpiadi di Milano-Cortina 2026

Bormio è pronta per la stagione invernale, mentre inizia il conto alla rovescia per le Olimpiadi 2026: non solo sci, ma un’esperienza completa per tutti, anche i più piccoli

Golosaria: identità, territorio e sguardo al futuro nell'edizione 2024

Golosaria 2024 si terrà dal 2 al 4 novembre a Fiera Milano Rho, celebrando territori, identità e futuro. Protagonisti dell'evento: eccellenze enogastronomiche, innovazione sostenibile e sinergie internazionali

Vista Verona, un boutique hotel di 16 stanze pieno di gusto

Con sole 16 stanze eleganti, offre servizi personalizzati, tra cui il ristorante Sottovoce dove lo chef Fabio Aceti propone un menu autunnale creativo e sostenibile, L’Infinity Bar offre cocktail in una vista panoramica.

Castello di Meleto: sostenibilità, innovazione e vini di eccellenza

Il Castello di Meleto unisce storia e innovazione nella viticoltura sostenibile, preservando l'ambiente e producendo vini d'eccellenza come Chianti Classico e Vin Santo. Innovazione e tradizione si fondono

Eataly Smeraldo compie 10 anni e diventa ancora più buono (e bello)

Eataly Smeraldo celebra 10 anni con un restyling totale e una grande festa. Dal 3 ottobre, eventi speciali, ospiti illustri e tante novità culinarie. Rinnovato, più accogliente e pronto a stupire il pubblico

Cammina, pedala e gusta: le avventure sulla Via Francigena del Canavese

Scopri la Via Francigena del Canavese, un percorso che unisce natura, cultura e gastronomia. Tra vigneti, laghi e storie, ogni tappa offre avventure indimenticabili tra camminate, pedalate e delizie locali

Nasce “Corte del Dome”, nuovo brand gastronomico 100% Made in Italy

Corte del Dome, nuovo brand gastronomico di Domenico Mangiarano, propone eccellenze 100% italiane. Grazie alla collaborazione con lo chef stellato Marco Stabile realizza sughi, salse, pasta e biscotti

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