Enrico Derflingher è un rinomato chef italiano, noto per essere stato chef personale della Casa Reale Inglese, per essere stato cuoco alla Casa Bianca durante la presidenza di George H. W. Bush e per la sua esperienza nei ristoranti stellati Michelin. Presidente di Euro-Toques International, Derflingher è celebre per la sua cucina raffinata che combina tradizione italiana e innovazione. La sua passione e dedizione hanno reso le sue creazioni culinarie un riferimento nel panorama gastronomico mondiale.