Federico Chignola da sempre grande appassionato e interlocutore di una ospitalità che caratterizza un vivace interscambio tra cucina e sala, viene oggi affiancato da giovani leve che vogliono esprimersi al meglio al suo fianco, guidando con maestria e padronanza la cucina del Ristorante La Casa degli Spiriti, offrendo la sua conoscenza per una cucina ricca di gusto e di grande equilibrio, che sostanzialmente vuole essere caratterizzata al tema della salute e della sostenibilità ambientale… un grande ritorno alle origini.
Una ricetta di gusto e colore, realizzata da Federico Chignola de La Casa degli Spiriti in provincia di Verona e presente sulla guida TavoleDoc Veneto
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