Serre Barberini: un'oasi verde nel cuore di Roma, tra arte e gusto

Le Gallerie Nazionali di Arte Antica si arricchiscono di un nuovo spazio: Serre Barberini. Un bistrot elegante e sostenibile, dove arte e gastronomia si fondono in un'atmosfera raffinata

Ha aperto a Roma - nei giardini di Palazzo Barberini al cui interno sono ospitate le Gallerie Nazionali di Arte Antica - Serre Barberini, nuovo prestigioso caffè ristorante. Si trova all'interno della serra ottocentesca e vi si accede anche senza pagare il biglietto di ingresso al museo. 

Serre Barberini, orientata al sole

La serra è lunga ben 37 metri e sorge in una posizione capace di massimizzare l'apporto solare. La struttura portante è in muratura, tutti i fronti in acciaio e vetro con colonne in ghisa, la fontana centrale rende ancor più gradevole la permanenza.

Per rendere vivibili gli ambienti interni e al contempo valorizzare la natura per cui era stata realizzata, ovvero la serra intesa come macchina solare, è stata oggetto di un approfondito e lungo lavoro di restauro e rifunzionalizzazione: le vetrate sono state trasformate in un diaframma che filtra i raggi solari mentre un collettore solare produce energia elettrica grazie a un sistema di pannelli fotovoltaici vetro-vetro, assicurando sostenibilità energetica e piacevole temperatura interna.

Serre Barberini, come è il locale

Gli arredi si ispirano alle caffetterie di fine Ottocento in stile “floreale”, ma è sempre la luce l'elemento d'arredo principale. La serra dà sul giardino ricco di aiuole, siepi e alberi dove si erge la stele egizia in granito di Amon-Ra, proveniente dal tempio di Iside in Campo Marzio.

«L'apertura di Serre Barberini rappresenta oggi finalmente l'occasione per dotare il museo di un servizio finora assente e offrire ai suoi visitatori, ma anche alla cittadinanza, al quartiere e ai turisti, un punto di sosta e ritrovo in uno dei luoghi più straordinari di Roma, un giardino all'italiana segreto», ha detto Thomas Clement Salomon, direttore delle Gallerie Nazionali di Arte Antica.

Serre Barberini, l'offerta gastronomica

Serre Barberini - dove sarà anche possibile organizzare eventi esclusivi - è condotto da Panda Catering ed offre un servizio di caffetteria, brunch, aperitivo e pranzo.

Per la colazione l'offerta spazia dai classici cornetti a tutte le formule vegan, muffins, dolci e dolcetti, caffè caldi, freddi, espresso, gourmet solo per accennarne alcuni. Ricchissima, in costante aggiornamento e in linea con le stagionalità dei prodotti la scelta per pranzi e brunch: club sandwich, taglieri freddi ovviamente anche in versione vegan, pinse, insalate, burgher, i classici primi alcuni in versione rivisitata dallo chef, i secondi di carne, pesce o solo verdure per concludere con golosi dessert. Ampia scelta di beverage e cocktails: vini anche a calice.

Serre Barberini
Via Delle Quattro Fontane 13 - 00184 Roma
Tel 335 5485979 / 339 4202835