Le pizzerie Sorbillo entrano nel mirino di BlackRock. Obiettivo 2022: competere con i colossi a stelle e strisce

Il fondo di investimento BlackRock sarebbe interessato a entrare nel capitale delle pizzerie Sorbillo. Come riportato dal Mattino di Napoli, tutto sarebbe partito da una pizza del ceo dell’equity fund a Lievito Madre, il locale di Miami, aperto nel luglio 2018. Una fascinazione al primo boccone che avrebbe spinto Larry Flint a interessarsi della catena di pizzerie gestite da Gino sorbillo, ormai giunto a 17 locali in Italia e nel mondo.

Obiettivo: la più grande catena di pizzerie artigianali al mondo
L’idea alla base dell’investimento è quella di realizzare la più grande catena di pizzerie artigianali al mondo ed entrare in concorrenza con colossi internazionali della pizza quali Domino’s e Pizza Hut. A fare la differenza dovrebbe essere la tipicità dell’offerta, con la pizza cotta nel forno a legna (e riconosciuta come bene immateriale dell’umanità dall’Unesco) e un layout riconoscibile ma non standardizzato.

L’interesse di BlackRock, che nel frattempo ha avviato le trattative con Sorbillo, è quello di delineare una strategia di crescita che, a partire dal 2022, possa garantire la liquidità necessaria per le nuove aperture, sia in Italia che all’estero. A spingere il fondo, anche la svolta sostenibile impressa dal management, che ha comportato l’uscita dal capitale di circa 250 società che non rispondono a questa sensibilità.