Borghese: «Con “4 Ristoranti” creato un nuovo linguaggio di cucina»

«In questi anni abbiamo portato nelle case degli italiani la ricchezza e la varietà del nostro patrimonio enogastronomico» ha spiegato lo chef, presentando la nuova stagione del programma cult della televisione italiana

«Alessandro Borghese 4 Ristoranti è ormai diventato un programma cult della televisione italiana, che a gennaio ha tagliato il traguardo delle 100 puntate e che ha contribuito negli anni a cambiare l'approccio del pubblico alla ristorazione. Ne vado molto orgoglioso perché in questi anni abbiamo portato nelle case degli italiani la ricchezza e la varietà del nostro patrimonio enogastronomico e creato un nuovo linguaggio legato alla cucina. Di conseguenza, anche in queste nuove puntate, abbiamo deciso di mantenere inalterati gli elementi cardine del programma, ai quali il pubblico si è affezionato. Ci saranno però nuove tappe lungo tutto lo Stivale, nuovi ristoranti e nuovi racconti che divertiranno ed emozioneranno i telespettatori. Con “AB4R” mi piace raccontare realtà sempre nuove, magari inconsuete e poco conosciute, scoprire ingredienti di qualità e di nicchia che possono anche diventare fonte d'ispirazione per qualche nuova ricetta dei miei ristoranti AB - Il lusso della semplicità a Milano e a Venezia»: parole di Alessandro Borghese che, dopo le prime due puntate girate a Bassano del Grappa e in Umbria e andate in onda in prima serata su Sky (e in streaming su Now TV), torna, ogni domenica con il suo cooking show itinerante sempre pronto a incantare e deliziare gli spettatori con il meglio della cucina italiana.

"Alessandro Borghese 4 Ristoranti", una finestra aperta sulla ricchezza culturale che è l'Italia

La passione del maestro culinario Borghese continuerà a guidare i nostri passi in un entusiasmante percorso gastronomico. Lo chef, dotato di un furgone dalle vetrate fumate ormai divenuto un'icona istantaneamente riconoscibile, attraversa l'intera penisola italiana a caccia di autentiche gemme culinarie nascoste. Ciò che rende il programma una vera e propria esperienza spettacolare è l'attenzione al dettaglio, la passione ardente e l'entusiasmo contagioso con cui Borghese si avvicina ad ogni locanda e a ogni piatto. Ogni settimana, questo mago dei fornelli metterà alla prova quattro ristoranti differenti, scrutando minuziosamente ogni aspetto dell'esperienza culinaria, valutando la genialità, l'unicità e l'eccellenza delle loro proposte. Ma "4 ristoranti" (una produzione Sky Original realizzata da Banijay Italia) non è solamente una gara tra chef e locali; è una straordinaria finestra aperta sulla sontuosa ricchezza culturale che è l'Italia, dove ogni regione offre la propria identità culinaria distintiva. Da nord a sud, da suggestivi borghi a metropoli vivaci e palpitanti, questo programma ci guiderà alla scoperta di tesori gastronomici, abilmente celati dietro ogni angolo, pronti a deliziare i nostri sensi…

Alessandro Borghese di recente ha cucinato a New York assieme ad altri importanti chef (fra cui il presidente di Eurotoques, Enrico Derflinger) per sostenere la candidatura della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell'Unesco. Nel suo ristorante “AB - Il lusso della semplicità” a Venezia ha inoltre inaugurato la nuova mostra temporanea "Lassù" con sculture realizzate dall'artista Michelangelo Galliani nello spazio esterno del ristorante nello storico Palazzo Vendramin Calergi. Altra novità: il 2 ottobre, in prima visione su TV8 (dal lunedì al venerdì, alle ore 19.10), chef Borghese raddoppia. Torna, infatti, “Celebrity Chef” che il maestro condurrà con chef Riccardo Monco (con cui ha cucinato di recente in due eventi a Firenze e Milano) e la giornalista Angela Frenda.

Ad "Alessandro Borghese 4 Ristoranti" si brinda con l'Asti Docg

Infine, l'Asti Docg si conferma lo spumante ufficiale di Alessandro Borghese 4 ristoranti. Una partnership consolidata, quella tra il Consorzio dell’Asti Docg e lo show, iniziata grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Banijay Italia nel 2021 e che prosegue ora con i nuovi episodi inediti, attesi su Sky e in streaming su Now ogni domenica in prima serata. Una collaborazione che suggella il momento del riconoscimento del miglior ristorante negli episodi della produzione Sky Original realizzata da Banijay Italia.