Brita, azienda specializzata nel trattamento dell’acqua potabile, prosegue la sua missione di diffondere la cultura legata all’acqua con il lancio del modulo Specialist Caffè del percorso formativo multilivello Aquademy by Brita. Si tratta di un programma innovativo per diventare esperti dell’acqua, in tutti i suoi ambiti di applicazione, dedicato a tecnici, commerciali ed “end users” dei settori caffè, foodservice e vending, nato dalla volontà dell’azienda di reinterpretare la formazione che l’azienda propone alla propria clientela Professional.
Dopo il modulo Basic dedicato all’ABC dell’acqua, e il modulo Specialist sul ghiaccio, il nuovo modulo formativo “Caffè” si concentra sulle specificità della filtrazione nella preparazione del caffè. Qui, infatti, il ruolo dell’acqua e della sua filtrazione è fondamentale, non solo per ottenere una riduzione della durezza in modo mirato, rimuovendo al contempo il cloro e trattenendo le impurità fisiche, ma anche e soprattutto per raggiungere la composizione di sali minerali che esalti maggiormente le caratteristiche dei prodotti in estrazione.
Trainer del modulo dedicato al caffè è Andrea Villa, coffee lover, formatore e Campione italiano 2020 Coffee In Good Spirits.
Purity C1100 XtraSafe
Purity C1100 XtraSafe, l’innovativa soluzione per acque problematiche
La nuova cartuccia filtrante offre una protezione mirata contro cloruri, solfati e gesso presenti nell’acqua di rubinetto in determinate aree geografiche. La cartuccia lavora con una filtrazione a 5 stadi e due diversi tipi di resine a scambio ionico permettono di ottenere acqua ottimale, anche in presenza di acque problematiche o corrosive. Grazie a Purity C1100 XtraSafe è possibile ottenere un’acqua totalmente demineralizzata e dunque adatta ad esaltare i sapori in particolare nella cottura a vapore e nel coffee brewing.
Brita Italia
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