Premio Artusi 2012 ad Andrea Segrè Il Robin Food della lotta allo spreco
Il Premio Artusi 2012 gli sarà conferito ad Andrea Segrè, docente dell'Università di Bologna e attivo nella lotta contro lo spreco alimentare. Creatore del Last minute market, si dedica alla promozione di un consumo consapevole e al sostegno di un modello economicamente ed eticamente sostenibile