Il 2025 sarà un anno di crescita per la pasticceria italiana, puntando su sostenibilità, innovazione, qualità, formazione continua e tecnologia, con eventi come il Sigep e il Campionato Italiano di Pasticceria

L'evento si svolgerà dal 20 al 24 gennaio a Rimini e sarà aperto sia ai professionisti “seniores” che ai talentuosi “juniores”. Tante novità: si punta sui giovani seguiti dai campioni del mondo

Mattia Sabatini e Silvia Giamello sono i vincitori del Campionato promosso dalla Federazione internazionale pasticceria gelateria e cioccolateria. Il tema 2022 era “La Sardegna: un’isola dolce e innovativa”

Massimo Pica, Lorenzo Puca e Andrea Restuccia sono risultati primi nelle categorie cioccolato, zucchero e ghiaccio al Campionato di pasticceria Seniores. Rappresenteranno l’Italia a Lione nel 2021

In occasione di Tirreno CT si svolgerà il campionato italiano di pasticceria, gelateria e cioccolateria. I vincitori delle tre categorie in gara rappresenteranno l’Italia ai Campionati Mondiali nel 2017

Restuccia si è aggiudicato la vittoria al Campionato italiano di pasticceria seniores 2016, svoltosi al Sigep di Rimini. Secondo classificato il lombardo Emilio Glorioso, terzo posto per il siciliano Francesco Perrone

Grande successo per il 20° simposio pubblico dell'Accademia maestri pasticceri italiani. Gli accademici si sono sfidati nel campionato italiano di pasticceria; assegnata la Medaglia d’oro per la qualità a Iginio Massari