Schär Foodservice ha lanciato il nuovo Multi-Cereal Bread, un pane senza glutine pensato per bar, ristoranti, hotel e catering. Un pane, ricco di fibre e dal sapore unico, preparato con cereali pregiati

Dr. Schär ha chiuso in positivo l'esercizio 2023 con un fatturato globale pari a 561 milioni di euro (+16,8% sul 2022) e conferma il trend di crescita sia per il mercato nazionale che internazionale [...]

Da marzo 2024, chi deve seguire una dieta senza glutine può contare sulle fette biscottate in monoporzione Dr. Schär all'interno della Breakfast Box, che presenterà una nuova selezione di prodotti

Riducendo la pellicola ed eliminando la vaschetta del suo apprezzato pane a fette, l'azienda altoatesina ha ridotto del 38% l'imballo del singolo prodotto e del 15% l'uso complessivo di plastica per gli incarti Schär

Deliziose e croccanti cialde, leggere e quadrate, con un morbido ripieno di crema di cioccolato al latte, confezionate in pratici pacchetti monoporzione. Uno spuntino dolce anche per chi segue una dieta priva di glutine

L'azienda altoatesina ha rilevato il sito produttivo di Korsnäs. E, attraverso questa acquisizione, Dr. Schär si afferma come leader nel senza glutine anche in Norvegia, Danimarca, Finlandia e Svezia

Il tema è stato affrontato durante il "20 years Dr. Schär R&D Centre Conference on Ketogenic Diet": gli studi confermano che questa dieta è un alleato per i pazienti epilettici che non rispondono a terapie farmacologiche

L’Expo Banco Cereal Bar & Choco Chip Cookies è pensato per garantire il meglio dell’offerta senza glutine con un formato comodo e dal minimo ingombro, data la compattezza del cartone montato che contiene ben 55 prodotti

La presenza del pane non può non essere presa in considerazione quando si parla di bar e, soprattutto, di alberghi. In particolare nelle colazioni in hotel il pane è assoluto protagonista, sia fresco sia surgelato.

Il cornetto è il simbolo della colazione all’italiana nel fuori casa, al bar o in hotel. Fresco o surgelato, i consumatori lo vogliono sempre più sano e con un occhio di riguardo al senza glutine e al mondo vegano.

La società altoatesina con il suo progetto Field100 si è posta l’obiettivo di creare uno dei campi con maggiore biodiversità coltivati finora: 100 colture diverse in un terreno tra le Alpi

A Cibus l'azienda presenta le sue novità, come sempre rivolte a chi soffre di celiachia: taralli, per aperitivi e snack, la Milk Cake per la colazione dei più piccoli, e preparati per pancakes, waffles e brownies

Le Fette Biscottate Schär, senza glutine e senza lattosio, ora sono anche in confezione monoporzione, per garantire così più praticità e sicurezza per l'Horeca. Disponibili a ottobre 2021

Schär Foodservice ha sviluppato per il canale pizzeria un assortimento di prodotti in grado di rispondere ad ogni tipo di esigenza: dal preparato Pizza Mix Schär all'Impasto Pizza Schär, fino alla Base Pizza Schär

Riparte il progetto di formazione sulla ristorazione senza glutine organizzato da Dr. Schär Foodservice nelle scuole alberghiere d’Italia, volto alla formazione dei futuri professionisti

Come garantire la qualità della dieta alle tante persone che soffrono di celiachia. È questo uno dei quesiti che i medici e addetti ai lavori si sono posti nel corso della Settimana della Celiachia

La pizza è una delle regine della tavola, Dr. Schär Foodservice ha studiato 4 prodotti per la ristorazione professionale per offrire alla clientela intollerante al glutine una pizza gluten free in totale sicurezza

Il gruppo Dr. Schär lancia Pane Bianco Single di Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata alla ristorazione fuori casa del gruppo per rispondere alle diverse esigenze del settore Horeca nel comparto pane

Schär e Sonia Peronaci insieme per insegnare a cucinare con gusto senza glutine. Venerdì 16 alle 18.00 e sabato 17 alle 12.00 a Eataly Smeraldo la nota food blogger terrà due show cooking gratuiti per il pubblico

I biscotti all’avena gluten free di Schär sono l’ideale per accompagnare ogni momento della giornata; sono naturalmente ricchi di fibra, con effetti positivi sulla funzione intestinale e sul metabolismo glucidico