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mercoledì 23 aprile 2025  | aggiornato alle 16:53 | 111897 articoli pubblicati

Salomon Food World
Castel Firmian
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Boom di spumanti italiani Nel 2019 incassi su del 3,9%

La produzione nazionale di bollicine è cresciuta ancora, 750 milioni di bottiglie. Poco oltre 200 quelle destinate al mercato interno, 550 milioni volano all’estero. Un valore in cantina di circa 1,9 miliardi di euro

Boom di spumanti italiani Nel 2019 incassi su del 3,9%
Alfieri vince il primo “Carpionato” con piatti a base di eccellenze canavesi

Il vincitore ha sfidato altri 7 cuochi di talento nella preparazione di un piatto a base di carpione e di un dolce con Passito di Caluso e Nocciolini di Chivasso. Al 2° posto Giuseppe Cereda; terzo Marcello Trentini

Alfieri vince il primo “Carpionato” con piatti a base di eccellenze canavesi
Erbaluce di Caluso Docg Vendemmia di ottima qualità

È iniziata la raccolta delle uve destinate a dare l’Erbaluce di Caluso Docg. La qualità sarà ottima ma i danni della grandinata di luglio si ripercuoteranno sullo standard di quantità. Poi sarà la volta della raccolta delle uve a bacca rossa destinate a dare le denominazioni Carema e Canavese

Erbaluce di Caluso Docg Vendemmia di ottima qualità
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