Un connubio ben riuscito quello tra l'Olio Riviera Ligure Dop e le specialità del territorio delle Langhe, grazie alla mano talentuosa dello chef Maurilio Garola, stella Michelin a La Ciau del Tornavento a Treiso (Cn)

Come utilizzare gli oli d’oliva nei condimenti all’interno di locali e ristoranti. Di questo si parlerà lunedì 27 maggio al Palazzo delle Stelline di Milano nel corso della seconda edizione del Forum Olio & Ristorazione

Un abbinamento inedito ma ben riuscito quello tra la cucina emiliano-romagnola dello stellato Emanuele Petrosino, executive de I Portici a Bologna, e la leggerezza e delicatezza dell'Olio Riviera Ligure Dop

Tutta Italia il 21 maggio celebrerà la cultura di vino e olio con l'Associazione italiana sommelier. Grande rilievo sarà dato agli eventi grazie alle ambientazioni storiche prescelte e alla presenza delle istituzioni

Dal 21 al 23 gennaio a Palazzo delle Stelline di Milano la 5ª edizione della manifestazione ideata da Luigi Caricato. Un'attenzione all'olio di domani, competizioni, show cooking e sezioni per arte, cinema e letteratura

Torna a Milano la tre giorni dedicata all'olio e ai condimenti ideata da Luigi Caricato. Olio Officina Festival sarà al Palazzo delle Stelline dal 21 al 23 gennaio con percorsi di degustazione, conferenze e installazioni

Presso la sede milanese di Eataly si è svolta una giornata tutta dedicata a “sua maestà la Coratina”, durante la quale è stata presentata la kermesse “Qoco”, in programma ad Andria il 13, 14 e 27 febbraio

Tre giorni dedicati agli oli da olive, alle olive da tavola, con ampio spazio anche agli aceti, alla presenza di esperti, appassionati e curiosi. Si tratta di Olio Officina Food Festival, dal 23 al 25 gennaio a Milano

In occasione dell’Olio Officina Food Festival, organizzato a Milano da Luigi Caricato, si è tenuto un convegno sull’utilizzo dell’olio all’interno dei ristoranti. Oggi in Italia manca una vera cultura dell’extravergine