Molino Grassi ha avviato la collaborazione con l’istrionico chef patron del ristorante gourmet L’Imbuto di Lucca. Un percorso di valorizzazione e di ricerca che mette al centro il pane e la buona cucina
Utilizzare la farina di Molino Grassi nell’impasto significa aggiungere più colore e sapore di grano alla pasta fresca fatta in casa. La tradizione di un tempo per una nuova emozione
In questa ricetta di frollino montato ogni componente e ogni passaggio contribuiscono a valorizzare la farina Miracolo QB Molino Grassi. La ricetta è di Pierluigi Sapiente per Molino Grassi
Dal giovane professionista Pierluigi Sapiente una ricetta di pasticceria che, grazie alla sua semplicità, esalta il gusto delicato delle farine Miracolo QB ottenute dalla riscoperta di antiche varietà di grano