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mercoledì 23 aprile 2025  | aggiornato alle 06:47 | 111872 articoli pubblicati

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Intervista a Cereda: da sogno a realtà, una stella Michelin che premia i sacrifici

Il ristorante di Ponte San Pietro (Bg) di Giuseppe Cereda, che ha aperto nel 2010, ha ottenuto il suo primo macaron nella guida 2025: «Con il sacrificio i risultati arrivano»


Tecnica e territorio nella cucina di Giuseppe Cereda

Il ristorante Cucina Cereda rappresenta un elegante intreccio di tradizione e modernità, esaltando il sapore genuino dei prodotti del territorio. Per ingredienti base come burro e panna si affida al brand Debic


Castelletti mette in vendita i suoi distillati per gli alpini

Il sommelier bergamasco propone una selezione di bottiglie dell’azienda Miclò-Alsace della sua cantina. L’intero ricavato sarà devoluto ai volontari dell’Associazione Nazionale Alpini di Bergamo


Triglia Tonic

Un piatto di Giuseppe Cereda, chef del ristorante Cucina Cereda a Ponte San Pietro (Bg)


Giuseppe Cereda e Angelo Sabatelli Cena a 4 mani firmata Chic

Una cena organizzata da Chic, quella che si è tenuta a Cucina Cereda di Ponte San Pietro (Bg) dove sorge il ristorante di Giuseppe Cereda che ha ospitato Angelo Sabatelli dell'omonimo locale di Putignano (Ba)


I Love Ostrica, all’Enoteca Castelletti Masterclass sui cru di Marennes-Oléron

Venerdì 27 aprile alle 20.30 a Ponte San Pietro (Bg), I Love Ostrica organizza la seconda Masterclass dedicata alla promozione della cultura dell'ostrica, delle crudités di mare e del pescato di qualità


Birra belga e riso Carnaroli Nella bergamasca il connubio funziona

Birre belghe d'autore e riso Carnaroli di qualità, insieme a Ponte San Pietro (Bg) in occasione della settimana di “Sagra del Natale”. Cerimonieri del felice connubio la Confraternita del Risotto di Sannazzaro de’ Burgondi (Pv) e il “Belgian beer gourmet Italia” fondato da Cesare Assolari


Addio a Italo Castelletti 80 anni di passione per il vino

Castelletti aveva compiuto 80 anni il 6 giugno ed era malato da tempo. È stato uno dei primi iscritti all’Associazione italiana sommelier e fondatore della sezione di Bergamo nel 1974. Titolare di un'enoteca nel centro di Ponte San Pietro (Bg), impiegò anima e cuore in nome della cultura del vino


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