Spesso si pensa solo al barista, ma in realtà esistono tanti altri mestieri interessanti e che possono aprire brillanti prospettive di carriera, come la figura che collega l'universo dei profumi a quello del caffè.
Un q grader è un assaggiatore di caffè che riesce a percepirne sapori, aromi e difetti. Marco Bazzara, sensory project manager e academy director della Bazzara Academy, racconta in cosa consista questa professione
La prima sala Q-Grader in Italia presso un’azienda di torrefazione è stata inaugurata presso il Training Center Lavazza dove Q sta per “quality”