Pizza bianca condita con fiordilatte, zucchine fritte, salsiccia sbriciolata marinata nell'Aglianico, olio extravergine d'oliva, pecorino romano grattuggiato e basilico

Ingredienti selezionati, sempre freschi e di stagione, farine di qualità e la mano del pizzaiolo sono gli elementi che contribuiscono alla buona riuscita della pizza. Vincenzo Esposito racconta così la sua passione

Le proposte inedite di alcuni tra i più quotati e fantasiosi pizzaioli campani hanno conquistato la clientela durante la scorsa stagione. Ingredienti di primissima qualità hanno dato vita ad abbinamenti vincenti

Il 27 settembre a Napoli sarà decretato il vincitore del contest #pizzaUnesco, nato per sostenere la candidatura dell'Arte dei pizzaiuoli napoletani a patrimonio dell'Umanità. 10 i finalisti in gara per il titolo

Pizza con impasto con i friarielli, ripiena con salsiccia e provola

Nella cornice del Grand Hotel Cocumella di Sant'Agnello (Na) l'estro creativo e la tecnica dei pizzaioli campani danno vita ad interpretazioni originali di pizza estiva. Chiude la kermesse la Millefoglie di Sal De Riso

Pizza condita con fiordilatte, olive, capperi, gamberoni, origano, olio evo, prezzemolo e buccia di limone, realizzata dal pizzaiolo Vincenzo Esposito

La gestione del ristorante Carmnella è ufficialmente passata alla quarta generazione, con Vincenzo Esposito che trasmette nelle sue pizze di alta qualità tutta la sue passione e gli insegnamenti di papà Salvatore