Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 08 aprile 2025  | aggiornato alle 23:41 | 111655 articoli pubblicati

Vino analcolico ed etichette: l'Ue cambia le regole per aiutare le aziende

La Commissione Ue cambia le regole per il vino: etichette più semplici, ok a scritte come “alcol free” e un simbolo unico per i QR code. Anche più aiuti per il clima, il turismo e l'export fuori dall'Europa


Accademia Chefs: Victoire Gouloubi e la cucina come linguaggio di rinascita

La chef italo-congolese scuote gli allievi della scuola marchigiana con un racconto coraggioso tra migrazione e riscatto. Un dialogo sincero, necessario e pieno di futuro


Viaggio nelle terre di Mufasa: un’avventura nella savana del Re Leone

Con il nuovo film su Mufasa, l'eroico Re della savana, quale occasione migliore per sognare un viaggio nelle terre che hanno ispirato questa avventura epica?


Nzatu lancia il caffè Njuki: dall’Uganda a Parma, filiera etica e sostenibile

La startup di sorelle dello Zambia promuove pratiche agricole che generano un’economia sostenibile in Africa. Parte la commercializzazione del caffè Njuki, coltivato in Uganda e torrefatto da Artcafè a Parma


La famiglia reale del Marocco acquista NutKao: primo investimento in Europa

La holding Al Mada, legata al re Mohammed VI del Marocco, ha acquisito NutKao, azienda piemontese produttrice di creme alla nocciola per marchi come Esselunga e Barilla, con un investimento di 450 milioni [...]


Cambiamento climatico, innovazione e giovani: i temi chiave del G7 Agricoltura

Tra le tematiche già emerse durante il G7 Agricoltura in corso di svolgimento a Siracusa, sono state messe al centro sostenibilità, innovazione e collaborazione internazionale per il futuro dell'agricoltura


Un boccone di Roma e un sorso di storia a “Le Terrazze al Colosseo”

Le Terrazze al Colosseo, all'Hotel Capo D'Africa, offre una cucina mediterranea innovativa e una splendida vista sulla Città Eterna. Esperienze gourmet e attività artistiche completano l'offerta


Tangeri: 5 posti dove mangiare e dormire alla scoperta della città dei due mondi

Tangeri è la città più grande nel Nord del Marocco, ma non troppo dispersiva, rinnovata in molte sue parti, ed estremamente verde e pulita. La zona nuova è alla moda così come la nuova Marina e il lungomare che ospitano locali e hotel


Dove Europa e Africa si sfiorano: scopriamo l'insolita Gibilterra

Continuiamo con la 4ª tappa del viaggio alla scoperta di 6 città del Mediterraneo: siamo nella celebre colonia britannica dove il "Mare nostrum" incontra l’Atlantico. Una città (non per tutti) dove più culture si incontrano


No-alcol, i mercati più attivi sono in Usa, Brasile e Sud Africa: +6% entro 4 anni

Il 70% delle bevande dealcolizzate più richieste sono comunque le birre. In tutto il mondo si parla di 14 milioni di consumatori. Etilika, enoteca online, apre una sezione dedicata a queste bevande


Orio al Serio: record di voli per Marocco ed Egitto, +48% rispetto al 2019

L'aeroporto di Orio al Serio (Bergamo) celebra un numero record di voli verso i due paesi del nord Africa nel corso del 2023, con ben sette compagnie aeree che hanno offerto oltre 660mila posti [...]


Ecco perché i prezzi del cacao stanno aumentando vertiginosamente

Le cattive condizioni meteorologiche, in particolare i forti venti di Harmattan che danneggiano le piantagioni, fanno temere che anche la stagione secondaria possa subire perdite significative [...]


Kiwano: che cos'è e quali sono le proprietà nutrizionali del “melone cornuto”

Il kiwano è un frutto originario dell'Africa sub-sahariana, conosciuto per la sua forma insolita e il suo sapore unico. È ricco di sostanze nutrienti benefiche per il corpo umano ed è una fonte di vitamina A e C


Meloni: «La sicurezza alimentare è una priorità nella nostra politica estera»

«Il sistema alimentare italiano è tra i più avanzati e conosciuti in tutto il mondo, penso ad esempio ai principi della dieta mediterranea che non appartengono solo all'Italia e al Mediterraneo, ma [...]


Non solo Accra e Dakar, Ita Airways mette gli occhi anche su Lagos per l'Africa

In Africa, Ita Airways sta considerando, oltre alle prossime aperture di Accra e Dakar, anche il lancio di voli per Lagos, partendo da Roma Fiumicino. A dichiararlo Andrea Benassi, il direttore generale di Ita Airways [...]


Ita Airways, con Lufthansa in arrivo nuovi collegamenti internazionali

Ita Airways sta per annunciare un ampio piano di espansione a partire dalla prossima primavera, in parallelo con l'operazione di rilancio prevista in collaborazione con Lufthansa. Il vettore italiano [...]


Crisi alimentare: ai Paesi poveri mancano 19 miliardi di kg di cereali ucraini

Il recente stop all'accordo tra Russia e Ucraina per le spedizioni di grano dai porti del Mar Nero ha sollevato un allarme globale. La decisione interrompe un vitale flusso di quasi 19 miliardi di chili di frumento [...]


Sciopero degli aerei il 19 maggio: i voli cancellati e quelli garantiti

Saranno cancellati almeno 200 voli dalla programmazione aerea del nostro paese a causa dello sciopero dei lavoratori delle imprese di handling e del personale di Volotea, Air Dolomiti, American Airlines ed Emirates


Mozambico: mille avventure tra safari, snorkeling e spiagge

Parchi nazionali, mare cristallino e villaggi di pescatori per vacanze: alla scoperta del Mozambico e del suo lato più autentico, tra avventure, visite culturali e momenti di riposo


Le torri e i punti panoramici più visitati in Italia: il Duomo di Milano batte tutti

L'Italia offre meravigliose torre panoramiche, da Milano a Pisa e Verona passando per Bergamo e Torino. Ecco le migliori e le più visitate, per emozionarsi di fronte a viste uniche su alcune delle più belle città.


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