Longino&Cardenal ha organizzato nei giorni scorsi una cena a InGalera con cuochi d’eccezione ed eccellenze dell’enogastronomia nazionale. Il ricavato alla Onlus “abc la sapienza in tavola” del carcere di Bollate

“Pasta 600.27” è la nuova linea di pasta realizzata in collaborazione con la famiglia milanese di esperti di gastronomia e materie prima d’eccellenza. Un formato, i Trucioli, è stato ispirato da Gualtiero Marchesi

La giornalista riceverà il Trofeo nazionale Galvanina per l’originalità nel raccontare il meglio del cibo e del vino “Made in Italy” nella rubrica “Terra e Sapori” sul Tg1. La consegna del premio avverrà il 7 ottobre durante il Festival della Cucina italiana in programma a Pergola (Pu)

A Carla Latini verrà consegnato il Trofeo Galvanina imprenditrice 2012, lo scorso anno assegnato al produttore di pasta italo-canadese Joseph Vitale. La consegna del premio è in programma domenica 7 ottobre 2012 nell’ambito della dodicesima edizione del Festival della Cucina italiana a Pergola (Pu)

Il risultato eclatante è la vittoria della Marziale per i Cuochi, che dimostra come in una professione tradizionalmente maschile stiano emergendo anche giovani cuoche