Come ogni anno gennaio è anche sinonimo di Veganuary, il mese in cui anche per smaltire le tossine dei pasti delle feste ci si affida a un'alimentazione plant based. Che però, come rivela uno studio, non è in assoluto più salutare

Il motto dell’anno è “Let’s Veg!”: declinati in versione vegetariana, vegana o plant-based, inediti snack verdi portano in tavola gusto, flessibilità e sostenibilità. Due novità si aggiungono alla linea Green Heroes

L’hamburger come fonte di profitto in un periodo difficile per il fuori casa, tra carenza di personale e alte aspettative da parte degli ospiti. Da Salomon alcune soluzioni per diversificare l’offerta e curare i dettagli

Salomon FoodWorld amplia il nuovo e già apprezzatissimo programma plant-based: i Green Heroes Plant Chik’n Nuggets portano in tavola un altro best seller in versione vegana, sviluppato esclusivamente per il food service