È una tecnica antichissima e utilizzata dalla medicina tradizionale cinese. Attualmente viene utilizzata come terapia antalgica e miorilassante, attraverso un'azione di “suzione” sulla cute
Un q grader è un assaggiatore di caffè che riesce a percepirne sapori, aromi e difetti. Marco Bazzara, sensory project manager e academy director della Bazzara Academy, racconta in cosa consista questa professione