Una torta perfetta per la primavera, realizzata da Christine Legeret e presenta nel libro "La cucina dei fiori" edito da Bibliotheca culinaria
La ricetta creata dallo chef Marco Carlucci del ristorante Capo Santa Chiara di Genova, presente sulla guida TavoleDoc Liguria
Cremoso di yogurt profumato allo yuzu, mela rossa di Cuneo al miele di montagna e ibisco, ricetta di Michelangelo Mammoliti del ristorante La Madernassa di Guarene (Cn)