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martedì 22 aprile 2025  | aggiornato alle 03:23 | 111843 articoli pubblicati

Castel Firmian
Molino Paolo Mariani
Castel Firmian
I Maestri AMPI dedicano un dolce speciale a tutte le mamme

Accademia Maestri Pasticceri Italiani celebra la festa della mamma con un dolce dedicato, una torta a base di pan di Spagna o millefoglie. Protagoniste le fragole, ma anche agrumi, frutto della passione e lamponi

I Maestri AMPI dedicano un dolce speciale a tutte le mamme
La tecnologia al servizio dell’arte pasticcera dei Maestri AMPI

Fabrizio Fiorani e Stefano Zizzola, Maestri Pasticceri AMPI, mostrano come si possa sfruttare la tecnologia nel campo della pasticceria, sia nel processo di lavorazione che in applicazione al prodotto finito

La tecnologia al servizio dell’arte pasticcera dei Maestri AMPI
Dieci Maestri AMPI per la cena delle stelle a Vico

Oltre cento i cuochi pluristellati e i pastry chef invitati a prendere parte all’evento nel corso degli anni. Accademia Maestri Pasticcieri Italiani ha contribuito quest’anno con la presenza di 10 Maestri

Dieci Maestri AMPI per la cena delle stelle a Vico
“Festa a Vico” con i Maestri AMPI Quando la solidarietà è... dolce

Festa a Vico, l’evento gastronomico “diffuso” ideato dallo chef Gennarino Esposito del Ristorante Torre del Saracino, di cui è pastry chef il Maestro AMPI Carmine Di Donna, si è svolto con successo a Vico Equense (Na)

“Festa a Vico” con i Maestri AMPI Quando la solidarietà è... dolce
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