Una ricetta in cui le primizie primaverili si sposano con Fontina Dop in un menu colorato dai sapori freschi per celebrare la Pasqua e il ritorno della primavera
Tagli di carne salati, aromatizzati, essiccati e stagionati, preparati in ambiente montano. Carn seca, mocetta e bresaola si sposano molto bene con le tendenze alimentari di oggi