L'ospitalità va oltre l'accoglienza perché crea un'esperienza personalizzata e memorabile. Non si limita a offrire un servizio efficiente, ma anticipa i bisogni, riconosce le preferenze e trasmette emozioni

Nel mondo dell'ospitalità, gli ospiti sono i migliori insegnanti: le loro aspettative, le richieste e i feedback affinano le competenze di ogni lavoratore o lavoratrice

Il futuro del turismo sarà fortemente influenzato dai progressi tecnologici e dalle esigenze dei nuovi ospiti. Le tendenze includono l'offerta di esperienze personalizzate grazie all'uso di intelligenza artificiale

La prima sensazione che l'ospite ha di una struttura o di un locale e del personale che vi lavora è quella che lo indurrà a esprimere un giudizio positivo o negativo ed è quella che lo invoglierà o meno a tornare

Ciò che fa sempre più la differenza, soprattutto quando parliamo di hotel di lusso, è oggi rappresentato dall’esperienza che il personale riesce a far vivere agli ospiti all’interno della struttura e della destinazione

Le straordinarie evoluzioni della tecnologia hanno coinvolto anche il mondo dell'hotellerie. Realtà aumentata, metaverso e un web ipersviluppato sono il presente e non rappresentano mondi fantastici

Un direttore d'albergo deve essere in grado di creare un ambiente di lavoro confortevole per gli ospiti, ma prima ancora per il personale, il quale poi trasferirà l'armonia ai clienti

Quando si serve l'ospite a tavola si può scegliere di essere passivi e lasciare che scelga da solo, oppure essere attivi e proporre i piatti del giorno consigliando e suggerendo

Se solo oggi venisse riconosciuta maggiormente l’alta professionalità richiesta ai lavoratori del turismo, questo sarebbe il più bel lavoro del mondo, al netto di tutti i sacrifici che vengono richiesti

Sorriso, comunicazione e affabilità sono caratteristiche che un professionista deve possedere per permettere ai clienti di sentirsi ospiti graditi. Le strutture che funzionano puntano sul capitale umano

Servizi aggiuntivi, sicurezza informatica, wi-fi, conservazione dei dati degli ospiti: la tecnologia è ormai parte integrante della gestione delle strutture ricettive e può rendere il soggiorno unico e indimenticabile

Svolgere il proprio lavoro in maniera fredda e distaccata non giova al benessere dell’ospite. Alla base della sua soddisfazione c’è un lavoro di squadra dell’intero staff: tutti devono mostrarsi attenti ed empatici

Tutto il personale delle strutture ricettive deve avere come obiettivo la soddisfazione del cliente, che diventa “ospite”. Salute e benessere al centro, facendo affidamento su competenze e professionalità

Con l'estate che ha dato buoni segnali per la ripartenza dell'accoglienza, ora si apre la stagione invernale che dovrà confermare quanto di positivo è stato raccolto. Il segreto? Il buon vivere italiano

Al Congresso nazionale di Solidus Turismo che si terrà a Napoli a fine novembre il focus sarà come affrontare la fase post pandemia, creando un’offerta su misura per l’ospite all’insegna della salute e del benessere

Petra Carsetti e Carlo Cambi hanno redatto un volume nel quale, tra segreti e cenni storici, si può apprendere l'arte dell'invitare a casa gli ospiti (e dell'essere ospitati) tra regali e mise en place

Le 4 strutture del Gruppo Ficcanterri danno il benvenuto al nuovo vicepresidente. Alle spalle, una lunga carriere nell'hôtellerie. Davanti a sé un obiettivo: costruire un team capace di elevare l'accoglienza dell'ospite

La chef Micaela Di Cola, in arte Mikychef, parte dalle eccellenze e rivisita ricette di un tempo. Un'esperienza fronte mare al lido di Ostia, dove cucina e sala fanno squadra per far vivere al cliente un'esperienza

Il cliente non può provare prima i prodotti, dovrà fidarsi della presentazione che gli viene fornita. È fondamentale per il professionista conoscere piatti, drink e specialità, proponendole in maniera accattivante

In un mondo, quello della mixology, dominato da arroganza e social, è importante mantenere alto quel codice etico, di rispetto per clienti e colleghi, che oggi è promosso e tutelato da associazioni come Abi Professional