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giovedì 24 aprile 2025  | aggiornato alle 02:29 | 111907 articoli pubblicati

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“Dialoghi in cucina”: quando due chef stellati si uniscono in un menu creativo

Quattro mani e due chef stellati al “Ristorante I Portici” di Bologna per l'intrigante e creativa cena “Dialoghi in cucina” con Nicola Annunziata e Terry Giacomello


Ecco perché la chiamano la ''grassa'': tour nei migliori ristoranti di Bologna

Nuovi o tradizionali (con o senza spazi rinnovati, dehors e dépendance), ecco gli indirizzi imperdibili selezionati per voi in città dove non perdere tortellini, tortelloni, passatelli, tagliatelle, lasagne e bolliti


Cena in hotel e notte in camera Il nuovo trend resisterà alla crisi?

Da qualche giorno, tanti alberghi promuovono stanze a prezzi scontati per dare una possibilità di cenare fuori, vista la chiusura dei ristoranti alle 18, e riempire così le loro sale ristorante


Gianluca Renzi approda a I Portici «Amo la cultura della pasta»

Il suo curriculum vanta l’aver imparato i segreti di un grande come Heinz Beck. Renzi lascia il “Locale” a Firenze e dal 1° settembre guiderà le cucine dell’unico ristorante stellato in centro a Bologna


Ristorante I Portici Brilla l'unica stella a Bologna città

Siamo negli spazi del Teatro Eden, all'interno de I Portici Hotel di Bologna. 40 i coperti, una stella Michelin e un giovane cuoco, ad oggi l'unico stellato in centro Bologna: Emanuele Petrosino


Petrosino & maestri, una “Cena a teatro” I Portici, faro dell'hotellerie bolognese

Una serata al Teatro Eden de I Portici Hotel con protagonista l'alta cucina firmata dal resident Emanuele Petrosino, insieme al suo mentore, due stelle Michelin, Nino Di Costanzo e al maestro pasticcere Gino Fabbri


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