La ricetta delle linguine, pino e sottobosco di Gabriele Bianco del ristorante Ilcascinalenuovo a Isola d'Asti (At), piatto dai sapori e profumi autunnali
Una ricetta che sa di autunno, realizzata da Gaetano Trovato, socio Euro-Toques e chef due stelle Michelin del ristorante Arnolfo a Colle di Val d'Elsa (Si)
Ascovilo, Grana Padano e Italia a Tavola ospiti di Viviana Varese a Milano (1 stella Michelin) per l’8° appuntamento delle Restaurant Week. Una cena di 4 portate con abbinamenti tra il formaggio Dop e i vini lombardi
Una nuova sala, il "giardino d'inverno", che dona luce grazie alle vetrate che accompagnano lo sguardo su uno dei panorami più belli della Toscana. A questo si aggiunge la cucina stellata e un'offerta di relax strepitosa
Dodici le specie utilizzate, che includono rari ingredienti dai prati intorno al lago. Si presenta con un aroma balsamico, note floreali e fruttate e leggeri profumi di sottobosco. Sapore complesso, ma morbido
Un piatto di Enrico Bartolini, socio Euro-Toques e chef dell'Enrico Bartolini Ristorante di Milano, tre stelle Michelin