Sono circa 300mila i capi importati senza garanzie di tracciabilità e di buone pratiche di allevamento che arrivano sul mercato italiano: l'allarme viene lanciato dal Consorzio Abbacchio Romano Igp
Il Ministero dell’Agricoltura introduce una nuova etichetta con tricolore e QR Code per garantire tracciabilità e trasparenza dei prodotti italiani, rafforzando la lotta contro l’Italian Sounding
Lo SPID rivoluziona la ristorazione: identità digitale per prenotazioni, eventi esclusivi e tracciabilità alimentare. Un futuro più sicuro e trasparente per clienti e ristoratori grazie a innovazioni su misura.
La prossima puntata di Radio Bar Informa si rivolge ai titolari dei pubblici esercizi e ai professionisti del settore alimentare, e approfondisce il tema della tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti