La manifestazione, arrivata alla sua 41ª edizione, ha dedicato un laboratorio del gusto all'abbinata dell'artigianato caseario e vitivinicolo. Il risultato? Un percorso alla scoperta di nicchie di sapore ed eccellenza
Prodotto tipico dell’area grecanica della provincia di Reggio Calabria, ha un sapore che va dal dolce al piccante a seconda della stagionatura. Ha il marchio DeCo ed è un Presidio Slow Food