Molino Grassi a Cibus 2024 ha visto al centro le proprie farine più iconiche del molino parmense: da Miracolo alla Linea Pizza, per finire con La Pasticceria Bio [...]
Una storia lunga più di 150 anni quella della torrefazione viennese. Cultura del caffè, oltre che tè ed infusi, che dal 1862 sono sinonimo di qualità in tutto il centro Europa e oggi anche nel mondo
Pay with a poem è l'iniziativa di Julius Meinl, che porta il caffè viennese alla kermesse dedicata all'arte moderna in scena dal 17 al 19 maggio al Polo fieristico di Lucca
Il Ristorante L’Imbuto di Lucca, di proprietà di Cristiano Tomei, cambia casa e si sposta nella limonaia di Palazzo Pfanner, negli spazi celebri per le riprese, tra gli altri, de Il Marchese del Grillo con Alberto Sordi
Un caffè espresso in omaggio in cambio di un verso di poesia purché rigorosamente inedito. Si chiama “Pay with a Poem” (“Paga con una poesia”) ed è l’iniziativa di Julius Meinl per la Giornata internazionale della poesia
Il caffè Julius Meinl è stato protagonista alla Fiera di Rimini, in occasione di Sigep, con il fiore all’occhiello della sua produzione, che coniuga storicità e innovazione: 1862 Premium
Miscele premium, ospiti illustri, atmosfere ottocentesche e degustazioni d’autore. La coffee house di Julius Mienl, il caffè dei poeti, è pronta ad aprire al Sigep, in programma dal 19 al 23 gennaio alla fiera di Rimini
Per rispondere alle esigenze di un consumatore sempre più social e attento alla qualità ma anche al prezzo, gli operatori della ristorazione e dell’ospitalità devono puntare sulle nuove forme di comunicazione
Un servizio catering che coniuga cucina stellata, street food, ricette tradizionali e piatti d’avanguardia: è questo Kitchen Mood alle Stelle, che si avvale della collaborazone di 10 cuochi di fama internazionale
A Vinitaly La Mora Merlot, eccellenza della famiglia Cecchi ottenuta dopo anni di esperienza e di esperimenti sul vitigno, è stata abbinata alla “cucina libera” di Cristiano Tomei, per una degustazione di alto livello
Per tre giovedì consecutivi la cucina di Nicola Cavallaro ospiterà, nell'ordine, Chef Rubio, Tano Simonato e Cristiano Tomei, per dei duetti culinari all’insegna dei sapori dei rispettivi territori di provenienza