Per la seconda tappa di Tea Tour Albino Ferri ha scelto di accompagnare il Riso 200 di Peter Brunel con una miscela di tè pu erh con cannella, pepe nero, chiodi di garofano, zenzero e cardamomo

Il Tea Tour di Ferri dal 1905, in collaborazione con Italia a Tavola, fa tappa ad Arco di Trento. Lo chef Peter Brunel presenta il suo "Riso 200", un piatto innovativo abbinato al tè "Peter"

Grand Hotel Continental Siena - Starhotels Collezione, la colazione è un'esperienza unica con la torta del mese, per l'occasione Albino Ferri suggerisce l'abbinamento con un tè Pu'er invecchiato

Per la prima tappa di Tea Tour Albino Ferri ha scelto di accompagnare il "Piccione" di Gaetano Trovato con una miscela di due pregiati tè neri indiani a cui ha aggiunto fiori tipici della zona del Chianti

Al via il Tea Tour, il progetto di Ferri dal 1905 con Italia a Tavola, dedicato all’incontro tra tè e alta cucina. Il primo episodio vede protagonista lo chef due stelle Michelin Gaetano Trovato,

Accademia Ferri dal 1905 e Italia a Tavola presentano un progetto per promuovere la conoscenza delle diverse varietà e selezioni di tè e l'ampia possibilità di servire la bevanda anche a pranzo e cena